karaya是什麼意思，karaya的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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Karaya，中文通常譯為刺梧桐膠或卡拉亞膠，是一種重要的天然植物膠。以下是其詳細解釋：

1. 來源與基本性質： Karaya膠是從生長在印度、巴基斯坦等地的刺梧桐樹（Sterculia urens）以及其他相關Sterculia屬或Cochlospermum屬樹木的樹幹切口處滲出的幹燥樹膠。它是一種部分乙酰化的多糖，外觀呈不規則的淚滴狀或片狀，顔色從淺黃色到紅棕色不等。其顯著特性是遇水能強烈溶脹形成高粘度的凝膠或糊狀物，但溶解度不高，且凝膠呈酸性（pH約4.5-4.7）。

2. 主要成分與特性：

   • 主要成分：由鼠李糖、半乳糖、半乳糖醛酸等組成的複雜多糖，含有約8%的乙酰基和37-43%的糖醛酸。
   • 高吸水性：具有極強的吸水能力，能吸收自身重量數十倍甚至上百倍的水分，形成粘稠、柔軟的凝膠。
   • 粘附性：幹燥後形成的凝膠具有良好的粘附性。
   • 穩定性：凝膠在酸性條件下穩定，但在強堿環境下乙酰基會被水解，導緻粘度顯著下降。高溫長時間加熱也會降低粘度。

3. 主要用途：

   • 食品工業：作為增稠劑、穩定劑和乳化劑，用于沙拉醬、奶酪塗抹醬、冷凍甜點、肉制品等。其高吸水性也用于低熱量填充劑。
   • 醫藥與個人護理：
     • 齒科印模材料：因其良好的尺寸穩定性和親水性，是制作義齒印模的重要材料。
     • 緩瀉劑：利用其吸水膨脹的特性增加糞便體積，刺激腸道蠕動。
     • 皮膚保護劑/造口護理：用于制造皮膚屏障膏、造口袋粘膠，保護皮膚免受排洩物刺激。
     • 護發産品：用作定型凝膠的增稠劑。
   • 其他工業：用作紡織品印花漿料的增稠劑、紙張上漿劑、粘合劑等。

4. 安全性： Karaya膠通常被認為是安全的（GRAS）。然而，極少數人可能對其過敏。在造口護理中使用時，曾有極個别接觸性皮炎的報道。

來源參考：

• 美國國家醫學圖書館 - PubChem Compound Summary for Karaya Gum：提供詳細的化學成分、物理性質和安全信息 (https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/)
• ScienceDirect主題頁面 - Karaya Gum：收錄學術文獻，涵蓋其特性、應用及研究進展 (https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/karaya-gum)
• 《食品膠體》（Gums and Stabilisers for the Food Industry）等專業書籍：權威闡述其在食品中的應用與技術細節。

網絡擴展資料

Karaya 是英語中的一個名詞，主要含義為刺梧桐樹膠，是從刺梧桐樹（Sterculia urens）的分泌物中提取的天然植物膠。以下是詳細解釋：

1. 定義與來源

• 基本含義：Karaya 指一種來源于刺梧桐樹的天然膠質，也稱為“刺梧桐膠”（karaya gum）。
• 植物來源：由刺梧桐樹的樹皮割裂後分泌的樹脂加工制成，具有黏稠、親水性強的特點。

2. 發音與詞性

• 發音：英式/美式讀音均為[kə'raɪjə]。
• 詞性：僅作名詞使用，無動詞或形容詞形式。

3. 應用領域

• 醫藥與護理：常用于皮膚護理凝膠、藥物緩釋載體（如幫助難溶性藥物溶解）。
• 工業用途：作為黏合劑、食品穩定劑或紡織印染助劑。

4. 其他關聯含義

• 英文名：有低權威資料提到“Karaya”可用作人名（音譯“卡拉亞”），但此用法較罕見，且無明确文化背景。

5. 相關術語

• 同義詞：karaya gum、Indian gum、kuteera gum。
• 化學特性：遇水膨脹形成凝膠，酸性條件下更穩定。

如果需要更專業的化學性質或工業标準，可進一步查閱生物材料或藥學文獻。

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