farinometer是什麼意思，farinometer的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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farinometer 是一個專業術語，其含義和用法如下：

1.定義與用途

farinometer 指「面粉谷膠測定器」，主要用于測量面粉中面筋（谷膠）的含量和性質。它是食品加工、面粉生産行業中的一種質量控制儀器，幫助評估面粉的黏彈性、吸水性等特性，從而判斷是否適合制作面包、糕點等食品。

2.發音與構詞

• 音标：英式發音為 [fərɪ'nɒmɪtə]，美式發音為 [fərɪ'nɒmɪtə]。
• 詞源：由拉丁語詞根 farina（面粉）和 -meter（測量儀器）組合而成，字面意義為“面粉測量儀”。

3.應用場景

該設備常用于以下領域：

• 面粉加工廠：檢測不同批次面粉的谷膠質量；
• 烘焙行業：确定面粉是否適合制作特定産品（如高筋面包需高面筋含量）；
• 科研實驗：研究面粉成分與加工性能的關系。

補充說明

由于該詞高度專業化，日常使用較少，更多出現在技術文獻或行業報告中。如需了解具體工作原理或技術參數，建議參考食品科學領域的專業資料。

網絡擴展資料二

詞性： 名詞

發音： [fəˈrɪnəmɪtər]

定義： farinometer是一種用于測量面粉的品質和加工能力的儀器。

用法： farinometer主要用于面粉加工廠和面包店等食品加工行業中。

解釋： farinometer通過将面粉和水混合，然後在一定溫度下攪動，來測量面粉的質量和加工能力。主要測量面粉的水合能力、吸水性、黏性和膠凝性等。這些參數對于制作面包、餅幹和其他烘焙食品至關重要。

近義詞：

• 面粉質量測量儀（flour quality meter）
• 面粉加工能力測試儀（flour processing ability tester）

反義詞：

• 無

例句：

• The farinometer measures the quality and processing ability of flour.（farinometer測量面粉的質量和加工能力。）
• The baker used the farinometer to test the flour before baking the bread.（面包師在烘焙面包之前使用farinometer測試面粉。）

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