n. 皮膚紅變；[有化] 赤藓糖
erythrose是一種四碳單糖，屬于醛糖類化合物，化學式為C₄H₈O₄。它是生物體内磷酸戊糖途徑的重要中間産物，在糖代謝中具有關鍵作用。
erythrose存在兩種立體異構體：D-erythrose和L-erythrose。其分子結構包含四個碳原子，其中第一個碳為醛基（-CHO），其餘三個碳各含羟基（-OH）。這種特殊結構使其能夠參與多種酶促反應，特别是與磷酸基團的結合。
在代謝過程中，D-erythrose 4-phosphate（D-赤藓糖-4-磷酸）是芳香族氨基酸合成的前體物質。它通過莽草酸途徑與磷酸烯醇式丙酮酸結合，最終生成苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸等必需氨基酸。這一過程在植物和微生物中尤為關鍵。
作為手性合成砌塊，erythrose衍生物在制藥領域用于合成抗病毒藥物和抗生素。其還原産物赤藓糖醇（erythritol）更是廣泛應用于無糖食品添加劑，具有零熱量、不引發齲齒的特性。
參考文獻：
Erythrose 是一個具有多重含義的術語，具體解釋如下：
Erythrose 是一種天然存在的四碳單糖（醛糖或酮糖），屬于赤藓糖家族。其化學式為 $mathrm{C_4H_8O_4}$，結構式為： $$ begin{aligned} &text{醛糖形式：} quad mathrm{HOCH_2(CHOH)_2CHO} &text{酮糖形式：} quad mathrm{HOCH_2(CHOH)COCH_2OH} end{aligned} $$ 它是糖代謝的重要中間産物，例如在植物光合作用的卡爾文循環中，4-磷酸赤藓糖（Erythrose-4-phosphate）參與芳香族氨基酸的合成。
名稱來源于希臘語“ἐρυθρός”（erythros，意為“紅色”）。1850年法國藥劑師Garot從大黃中提取到一種在堿性條件下變紅的物質，據此命名為“Erythrose”。
在醫學領域，erythrose 偶爾被用來描述皮膚異常發紅的症狀（如紅斑），但這一用法較為罕見，需結合具體語境判斷。
Erythrose 的差向異構體為“蘇阿糖（Threose）”，兩者可通過化學合成或生物轉化相互關聯。
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