英:/''dʊrə; 'dʊərə/
n. 高粱；蜀黍
My Lang Qing watch just exchange 15 kilogram of carrots and a bowl of funked durra flour.
我的一塊浪琴表隻換到三十斤黃蘿蔔和一碗發黴的高粱面。
We only had one or two white (refers to flour) in a year. What we had most was durra cake. Maize corn noodle was also titbit.
一年大概隻能吃一兩次“白的”（ 指白面），吃得最多的是紅高粱餅子，棒子面餅子也成為珍品。
n.|broomcorn/kaoliang;高粱；蜀黍
Durra（學名：Sorghum bicolor）是一種廣泛栽培的禾本科作物，屬于高粱屬，主要分布在非洲、南亞和中東幹旱與半幹旱地區。該作物因其耐旱性和適應貧瘠土壤的特性，成為全球約5億人口的主糧來源。
從植物學特征來看，durra植株高度可達3米，穗狀花序呈圓錐形，籽粒呈圓形或橢圓形，顔色從白色到深紅色不等。其獨特的C4光合作用機制使其在高溫環境下仍能保持較高光合效率，這一特性被聯合國糧農組織列為應對氣候變化的戰略作物之一。
曆史上，durra的栽培可追溯至公元前3000年的埃塞俄比亞高原，考古證據顯示其馴化過程與撒哈拉以南非洲的農業文明發展密切相關。現代基因研究表明，該作物包含超過40,000個功能基因，其中抗旱基因簇Sbdreb2-6已被應用于多個耐旱作物改良項目。
在應用層面，durra籽粒可加工為面粉制作傳統食物如非洲的"ugali"和印度的"roti"，其莖稈則被用作建築材料或生物燃料原料。值得注意的是，該作物每公頃需水量僅為玉米的1/3，使其在水資源匮乏地區具有顯著種植優勢。全球年産量約6,000萬噸，其中尼日利亞、蘇丹和印度占總産量的65%以上。
"durra" 主要有以下兩種含義：
基本定義
Durra 指一種耐旱的谷物，屬于高粱屬（sorghum），常見于亞洲和北非幹旱地區。它也被稱為蜀黍 或埃及玉米（Egyptian corn）。
别名與分類
在不同地區有不同名稱，如doura、dourah、Guinea corn 或Indian millet，主要用于糧食或飼料生産。
特征與用途
其籽粒可磨粉食用，稭稈可作建築材料或燃料，適應性強，是幹旱地區的重要作物。
Durra 也可作為女性英文名，源自阿拉伯語或斯瓦希裡語，但具體寓意暫無明确記載。部分使用者認為其發音清麗，帶有小巧别緻的氣質。
Durra 的核心含義與高粱相關，需根據上下文區分植物學名詞與人名用途。如需更多信息，可參考詞典類來源（如）或命名解析（如）。
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