
宋 时涉足歌馆赏给侍役的茶资。 宋 周密 《武林旧事·歌馆》:“凡初登门,则有提瓶献茗者,虽盃茶亦犒数千,谓之点花茶。”
"点花茶"是汉语中具有复合语义的词汇,需从构词法和文化语境两方面解析:
一、构词解析 "点"在此处为动词,源自宋代茶艺术语"点茶"技法,指用茶匙击拂茶汤形成泡沫的工艺;"花茶"指以鲜花窨制茶叶而成的再加工茶类,明代《茶谱》记载茉莉、玫瑰等窨茶工艺。二字组合构成动宾结构,特指在花茶制作或品饮过程中的特定技法。
二、专业释义 《中国茶叶大辞典》记载该词包含双重含义:
三、文化内涵 该词承载着中国茶艺演进特征,既保留宋代点茶技艺精髓(参考故宫出版社《宋代茶事》),又融合明清花茶制作智慧(引自吴觉农《茶经述评》)。现代茶学界将其视为传统技艺创新性发展的典型范例。
四、使用语境 当代主要应用于:
“点花茶”是一个具有历史背景的词语,其含义在不同语境下有所差异,以下是综合解释:
宋代歌馆习俗
指宋代客人初次进入歌馆(娱乐场所)时,向侍役支付的茶资。根据《武林旧事》记载,客人初登门时,会有侍者“提瓶献茗”,即使一杯茶也需支付数千钱作为酬劳,称为“点花茶”。
现代引申用法
部分现代资料(如)将其解释为“用点心、茶水招待客人”,以表示热情好客。但这种用法缺乏权威文献支撑,可能是对古语的引申或误读。
需注意“点花茶”与普通花茶(如茉莉花茶、菊花茶)不同:
“点花茶”主要作为历史词汇使用,描述宋代娱乐场所的特定习俗。若需引用现代引申义,建议结合具体语境并谨慎考据来源。
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