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大牌档的解释

方言。领有执照，在街旁出售食品、杂物的小摊。《深圳特区报》1984.4.3：“地方特色的、曾服务街坊群众几十年的‘大牌档’，一旦将要面临被取缔的命运，广大市民都无不为之惋惜。”

词语分解

• 大的解释 大 à 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 指大小的对比：这间房有那间两个大。 规模广，程度深，性质重要：大局。大众

网络扩展解释

“大牌档”是一个具有地域文化特色的词汇，其含义和演变过程如下：

1.基本定义

“大牌档”指领有合法执照、在街边或巷内经营的小吃摊，通常以简易档口形式存在，提供食品和杂物销售。其特点是流动性强，桌椅常露天摆放，具有浓厚市井气息。

2.词源与演变

• 名称由来：起源于香港，因早期政府颁发给小贩的牌照尺寸较大，需悬挂于显眼位置，故称“大牌（牌照）档（档口）”。
• 误写为“大排档”：由于粤语中“牌”与“排”同音，且摊位常成排摆放，逐渐被误写为“大排档”。如今两种写法并存，但“大牌档”更接近原始含义。

3.现状与文化意义

• 香港：随着城市发展，传统大牌档逐渐式微，部分被固定店铺（如“冬菇亭”熟食区）取代，但仍保留名称。
• 内地：演变为聚集成片的露天小吃摊，以烧烤、麻辣烫等为主，成为“烟火气”饮食文化的代表。
• 品牌案例：如“南京大牌档”通过复古装潢和民俗服务，将市井饮食商业化，形成文化餐饮品牌。

4.延伸知识

香港政府曾于1972年推行“十年建屋计划”，改造传统大牌档为固定熟食亭，但市民仍习惯称其为“大牌档”。

网络扩展解释二

大牌档是一个汉字词组，指的是一个高档、知名度较高的摊位或店铺。下面是关于大牌档的一些相关信息： 拆分部首和笔画：大牌档的拆分部首是人，牌的部首是片，档的部首是木。它的总笔画数是17。 来源：大牌档这个词最初源自于粤语，意为高档摊位。后来逐渐演变为一种普遍使用的词汇，用来形容有名气、受欢迎的摊位或店铺。 繁体：大牌檔（注意“档”字在繁体中为“檔”）。 古时候汉字写法：古时候的汉字写法可能会有所不同，但大致上与现代汉字相似。大牌档的古汉字写法应该与现代汉字相同。 例句：我喜欢去那家大牌档吃海鲜，他们的菜品种类多又好吃。 组词：大牌档可以与其他词组进行组合，例如大牌档服务、大牌档美食等。 近义词：高档摊位、著名店铺、知名摊位。 反义词：小摊贩、普通摊位。 希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题，随时告诉我！

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