刀背的意思、刀背的详细解释

刀背的解释

[the back of a knife blade] 刀上没有刃的一边

详细解释

指刀不用于切削的一面。《南史·梁邵陵王纶传》：“贼以刀背殴其髀， 俊 色不变，贼义而捨之。” 清 王秀楚 《扬州十日记》：“妇旋转地上，死不肯起，卒举刀背乱打，血溅衣裳，表里渍透。”

词语分解

• 刀的解释 刀 ā 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。 中国的纸张计量单位：一刀合一百张。 古代的一种钱币，因其形如刀故称：刀币。 姓。 笔画数：； 部首：刀； 笔顺编号：
• 背的解释 背 è 人体后面从肩到腰的部分：背脊。背包。背影。 物体的后面或反面：背面。刀背。背后。背景。 用背部对着，与“向”相对：背光。人心向背。 向相反的方向：背地性（植物向上生长的性质）。背道而驰。 避开

专业解析

刀背，汉语词汇中指刀具上与刀刃相对的非锋利厚实部分。根据《现代汉语词典》（第七版）释义，刀背是“刀上不用来切削的一侧，通常较厚且钝”，其功能在于增强刀具结构稳定性，平衡刃部受力。从器物学角度分析，刀背的厚度与弧度直接影响刀具整体重心分布，例如传统中式菜刀多采用直线型刀背以提升切剁效率，而藏式腰刀常呈现弧形刀背以适配游牧生活场景。

在文化符号层面，《说文解字》将“背”解作“脊也”，引申为支撑主体的关键部位。故宫博物院文物研究显示，清代御用佩刀的刀背多錾刻龙纹，既彰显皇权又暗含“刚柔并济”的哲学思想。现代金属工艺著作《刀具构造原理》强调，工业级刀具通过计算刀背横截面曲率半径（公式：$R = frac{3EI}{2σ}$）来优化材料强度，其中E代表弹性模量，I为截面惯性矩，σ为许用应力。

网络扩展解释

刀背的详细解释如下：

一、基本定义

刀背指刀具上没有开刃的一侧，通常位于刀身最厚处，与刀刃（锋利面）相对。例如在《南史》中记载的「贼以刀背殴其髀」正是使用这一词义。

二、结构与功能

1. 物理特性
   刀背是刀具中最厚实的部分，从刀背向刀刃逐渐变薄，这种结构既保证了刀具的强度，又能实现切割功能。
   例如高端切片刀的刀刃会从刀背处开始收窄，以提升切割性能。

2. 特殊设计

   • 镂空刀背：通过移除部分材料减轻重量，同时保持刀具整体性能；
   • 历史用途：古代无刀鞘的刀具可通过镂空部分方便悬挂携带。

三、应用场景

1. 烹饪领域
   常用于敲击食材（如敲断鸡骨、拍松肉排），利用其钝面处理食材而不破坏刀刃。

2. 文学与历史
   在古籍中多用于描述非致命击打，如《南史·梁邵陵王纶传》记载的「以刀背殴其髀」，突显刀背的非杀伤性特点。

四、相关延伸

• 刀背的英文对应词为back of the knife blade，法语为lame de couteau；
• 与刀锋、刀刃共同构成刀具的完整功能体系，三者分工明确：刀背承力，刀刃切割，刀锋完成最终分离。

如需查看更多例句或历史用例，可参考《南史》等文献或刀具专业资料。

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