
[acetic acid] 带有刺激性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造[醋酸]盐和酯及其他衍生物,还用于纺织、涂料和颜料工业,偶尔也用于医药中作收敛药和止血药——亦称“乙酸”
有机化合物。无色的液体,有刺激性气味。是制造人造丝、塑料、电影胶片、阿司匹林等的主要原料。日常食用的醋中含有醋酸。也叫乙酸。
醋酸(Acetic Acid),又称乙酸,是一种重要的有机化合物。以下是其详细解释:
醋酸化学式为$text{CH}_3text{COOH}$,分子式也可写作$text{C}_2text{H}_4text{O}_2$。它是食醋中酸味的主要来源(含量约3%-5%),常温下为无色液体,具有强烈刺激性气味。
如需扩展,可参考来源网页中关于制备工艺或具体应用的详细描述。
醋酸是一个由两个字组成的汉字,分别是“醋”和“酸”。这个词有两个意思,一是指一种化学物质,二是指一种味道。醋酸化学式为CH3COOH,是一种有刺激性气味的酸性液体,常用于工业生产和实验室中。而在口感层面上,醋酸是一种酸味的调味品,常用于烹饪中增添酸味。
醋酸的拆分部首是“酉”和“口”,其中,“酉”是指酒或饮料的容器,“口”是指口器。醋酸的笔画数为6画,分别是3划5横。
醋酸这个词的来源可以追溯到古代。在古代,人们制酸的方法是将发酵的酒或果汁放置在酒器(酉)中,让其酸败,从而得到酸液。因此,“酉”旁的部首意义为容器,而“酸”则表示液体的性质。醋酸的繁体字为醋酸。
在古代,醋酸的写法略有不同。古时候的醋酸写作“醋銻”,其中“銻”是指一种稀有金属,可能表示醋酸的性质可以腐蚀金属。
1. 为了增添菜肴的酸味,你可以加入少许醋酸。
2. 实验室中常使用醋酸进行酸碱中和反应。
3. 醋酸的气味非常刺激,要注意保护呼吸道。
4. 这道菜需要一勺醋酸来提味。
醋酸盐、乙醋酸、醋酸菌、醋酸钠。
酸液、酸、酸性。
碱、碱性。
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