[acetic acid] 帶有刺激性臭味的無色液體酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的發酵和木材的幹餾制備,主要用于制造醋酸纖維塑料和紡織纖維,制造[醋酸]鹽和酯及其他衍生物,還用于紡織、塗料和顔料工業,偶爾也用于醫藥中作收斂藥和止血藥——亦稱“乙酸”
有機化合物。無色的液體，有刺激性氣味。是制造人造絲、塑料、電影膠片、阿司匹林等的主要原料。日常食用的醋中含有醋酸。也叫乙酸。
醋酸（Acetic Acid），又稱乙酸，是一種重要的有機化合物。以下是其詳細解釋：
醋酸化學式為$text{CH}_3text{COOH}$，分子式也可寫作$text{C}_2text{H}_4text{O}_2$。它是食醋中酸味的主要來源（含量約3%-5%），常溫下為無色液體，具有強烈刺激性氣味。
如需擴展，可參考來源網頁中關于制備工藝或具體應用的詳細描述。
醋酸是一個由兩個字組成的漢字，分别是“醋”和“酸”。這個詞有兩個意思，一是指一種化學物質，二是指一種味道。醋酸化學式為CH3COOH，是一種有刺激性氣味的酸性液體，常用于工業生産和實驗室中。而在口感層面上，醋酸是一種酸味的調味品，常用于烹饪中增添酸味。
醋酸的拆分部首是“酉”和“口”，其中，“酉”是指酒或飲料的容器，“口”是指口器。醋酸的筆畫數為6畫，分别是3劃5橫。
醋酸這個詞的來源可以追溯到古代。在古代，人們制酸的方法是将發酵的酒或果汁放置在酒器（酉）中，讓其酸敗，從而得到酸液。因此，“酉”旁的部首意義為容器，而“酸”則表示液體的性質。醋酸的繁體字為醋酸。
在古代，醋酸的寫法略有不同。古時候的醋酸寫作“醋銻”，其中“銻”是指一種稀有金屬，可能表示醋酸的性質可以腐蝕金屬。
1. 為了增添菜肴的酸味，你可以加入少許醋酸。
2. 實驗室中常使用醋酸進行酸堿中和反應。
3. 醋酸的氣味非常刺激，要注意保護呼吸道。
4. 這道菜需要一勺醋酸來提味。
醋酸鹽、乙醋酸、醋酸菌、醋酸鈉。
酸液、酸、酸性。
堿、堿性。
【别人正在浏覽】