烧价昂如桂的柴。比喻物价昂贵，生活困难。《战国策·楚策三》：“ 楚国 之食贵於玉，薪贵於桂……今令臣食玉炊桂。” 汉 应璩 《与尚书诸郎书》：“饭玉炊桂，犹尚优泰。”参见“ 米珠薪桂 ”。
"炊桂"是汉语中一个具有历史意蕴的成语，其核心含义指物价昂贵导致生活艰难，字面意思为"烧火需用桂木"，因桂木在古代属于名贵木材，焚烧桂木做饭暗喻生活成本超出常理。该词最早见于《战国策·楚策三》记载："楚国之食贵于玉，薪贵于桂"，后经提炼形成固定用法，如清代诗人赵翼在《青山庄歌》中写道"不愁饱死笑炊桂，翻窃自幸居连甍"（来源：中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》第七版，商务印书馆）。
从语义演变角度看，"炊桂"在唐代已从单纯物价描写延伸至对人才境遇的比喻，《全唐诗》收录皮日休"空羡良朋尽高价，可邻凡木播奇芳"即暗含贤士不得重用的喟叹（来源：王力《古代汉语常用字字典》第四版）。现代汉语中该词常见于文学创作，如茅盾《子夜》描写上海经济动荡时使用"米珠薪桂"的表述（来源：袁行霈《中国文学史》高等教育出版社）。
作为典故类成语，"炊桂"的构词法属于比喻式偏正结构，其中"炊"作动词限定中心语"桂"，通过反常理的物质使用方式构建夸张意象。这种构词方式在汉语典故中具有代表性，与"画饼充饥""缘木求鱼"等成语共同构成汉民族特有的隐喻表达体系（来源：吕叔湘《汉语语法分析问题》商务印书馆）。
“炊桂”是一个汉语成语，读音为chuī guì，其含义及详细解释如下：
比喻物价高昂、生活艰难。字面指“烧桂木做饭”，因桂木珍贵且昂贵，烧火做饭成本极高，引申为因物价飞涨导致生计困难。
源自《战国策·楚策三》：“楚国之食贵于玉，薪贵于桂……今令臣食玉炊桂。” 描述战国时期楚国的粮食和柴火价格昂贵如玉石、桂木，百姓生活困顿。
“炊桂”以桂木的珍贵性为喻体，生动刻画了经济困境。其核心在强调物价与民生之间的矛盾，常见于历史文献对经济危机的描述。
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