舂碓的意思、舂碓的详细解释

舂碓的解释

舂谷的器具。《南史·侯景传》：“ 景虐於用刑，酷忍无道，於石头立大舂碓，有犯法者擣杀之。”

舂碓是由"舂"和"碓"组合而成的传统农具名词，其核心含义指代古代谷物加工器械及操作过程。据《汉语大词典》记载，该词包含两重释义：

基本释义：指用碓臼捣去谷物外壳的加工方式。"舂"字甲骨文作双手持杵捣臼之形，《说文解字》释为"捣粟也"，特指手工脱粒；"碓"则是由杠杆原理改进的脚踏式加工器械，《天工开物》载其"借身重以践碓，省力十倍"。
引申释义：在文学作品中常被引申为重复性劳作意象。如《诗经·生民》"或舂或揄"描绘先民劳作场景，《晋书·天文志》"天汉起东方，经尾箕之间，谓之天河，亦谓之舂碓"以农具喻指星辰轨迹。

从农具发展史角度考察，舂碓经历了三阶段演变：原始石臼（新石器时代）→ 脚踏碓（春秋时期）→ 水碓（汉代）。《王祯农书》详细记载了水碓"因水力以舂捣"的机械构造，标志着古代粮食加工技术的重要突破。现代考古发现，江西万年仙人洞遗址出土的陶制碓臼残片（约1.2万年前），为研究早期谷物加工提供了实物佐证。

在方言学领域，《蜀语》记载四川方言将舂碓称为"踩碓窝"，而《闽南话词典》则保留"舂米碓"的完整称谓，印证了该农具在南北农业文明中的普遍性。当代非物质文化遗产保护中，云南哈尼族仍保留着传统木碓制作技艺，成为活态农耕文明的重要见证。

“舂碓”是一个传统农具名词，具体解释如下：

1. 基本定义
“舂碓”指古代用于捣碎谷物（如稻谷、高粱等）的器具，通过人力或水力驱动，将谷物脱壳或研磨成粉。其名称由“舂”（捣击动作）和“碓”（石制或木制容器）组合而成。

2. 功能与用途

3. 历史与文化记载

4. 现代使用
随着机械化普及，舂碓已逐渐被淘汰，但在部分传统手工艺或民俗展示中仍有保留，例如云南某些地区仍用其加工特色食品。

若需进一步了解具体结构或历史案例，可参考《南史》等文献或民俗研究资料。