二锅头的意思、二锅头的详细解释
二锅头的解释
酒名。在蒸馏时除去最先出和最后出的酒，留下的就是二锅头。味醇性烈，含酒精量百分之六十到百分之七十。 辛汝忠 《大庆油到火车城》诗：“我双手捧着 大庆 油，浓香赛过二锅头。”
词语分解
- 二的解释 二 è 数名：一加一（在钞票和单据上常用大写“贰”代）。 双，比：独一无二。 两样，别的：二话。不二价。 两 笔画数：； 部首：二； 笔顺编号：
- 锅头的解释 .工头的一种。.锅灶。 柳青 《创业史》第一部第十七章：“人家谁倒像你小子一样，领带人马、安营下寨、盘锅头起火，成个把月在山里头割竹子呢？”
网络扩展解释
二锅头是中国传统白酒的一种，主要产自北京，属于清香型白酒。以下是其详细解释：
1.定义与命名由来
二锅头得名于独特的蒸馏工艺。传统酿造过程中，蒸馏器（甑锅）上方的冷却装置“天锅”需多次更换冷水。第一次冷凝的酒液（“酒头”）含高浓度甲醇等杂质，口感冲辣；第三次及之后的酒液（“酒尾”）则度数低、口感差。仅取第二次冷凝的酒液，称为“二锅头”。这一工艺源于清代中期，旨在提升酒质。
2.原料与工艺特点
- 原料：以高粱为主，辅以小麦、玉米等。
- 蒸馏过程：采用“天锅”冷却，通过控制火候和换水次数，确保第二锅酒液醇厚协调。
3.口感与度数
- 口感：清香纯正，醇厚绵柔，无杂味。
- 酒精度：多为44-56度，高于南方白酒，但入口不烈。
4.文化意义与品牌
- 地域特色：与北京文化紧密关联，是当地代表性酒类。
- 常见品牌：如“红星”“牛栏山”（俗称“牛二”）等，包装多样，有小瓶装“小二”。
5.延伸含义
近年网络语境中，“二锅头”偶被戏称为“又二又上头”的调侃用语，但此非传统词义。
如需进一步了解工艺细节或品牌历史，可参考来源网页（如、4、8）。
网络扩展解释二
二锅头是一种中国的白酒，被认为是一种较为廉价的酒，通常具有较高的酒精含量。现在，我来给你提供一些关于二锅头的另一些信息。
拆分部首和笔画：
二锅头的拆分部首是「贝」和「火」，它的总笔画数是五画。
来源：
二锅头一词来自于中国的方言。根据一种说法，它得名于产酒的设备，即用两个锅制作的酒。而另一种说法是因为这种酒质量较差，所以人们称之为「二锅头」。
繁体：
在繁体字中，「二锅头」这个词的写法与简体字相同。
古时候汉字写法：
在古代汉字中，「二锅头」这个词的写法可能会有所不同。但是根据我的了解，我无法提供更多关于古代汉字写法的信息。
例句：
1. 我们昨晚喝了几瓶二锅头，感觉有点儿头晕。
2. 他是个老酒鬼，每天都喝二锅头。
3. 请给我来一瓶二锅头，谢谢。
组词：
二锅头没有特定的相关组词。
近义词：
二锅头的近义词可以是其他品牌的白酒，例如茅台、五粮液等。
反义词：
二锅头的反义词可能是一些不含酒精的饮料，如果汁、茶水等。
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