面条的意思、面条的详细解释

面条的解释

[noodles] 特制的***************的面食

亦作“麵条”。用面粉做的细条状的食品。《儒林外史》第四五回：“ 余殷喫的差不多，拣了两根麵条，在桌上弯弯曲曲做了一个来龙。”《红楼梦》第六二回：“我也吃不惯那个麪条子。”《官场现形记》第四三回：“好像吃麪条子似的。”

面的解释面（⑧面??麵） à 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（
条的解释条（條） á 植物的细长枝：枝条。柳条儿。荆条。泛称条形的东西：条子。面条儿。便（刵）条儿。金条。铁条。细长的形状：条形。条纹。条案。条几（?）。条凳。条幅（直挂的长条字画）。苗条。身条。项

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面条是以小麦粉为主要原料，经和面、擀制或抻拉工艺制成的条状食品，具有以下核心特征：

一、词源与基本定义

《现代汉语词典》第七版将其定义为"用面粉做的细条状食品"，强调其以谷物粉为基材的固态属性。该词最早见于元代《饮膳正要》"挂面"条目，印证其制作工艺在宋元时期已趋成熟。

二、工艺分类体系

按照成形手法可分为三大类：1）切面（刀工成形），2）拉面（抻拉成形），3）压面（机械挤压成形）。《齐民要术》"水引"条目详细记载了早期抻面技法，证实手工制面技艺在南北朝时期已形成完整工序。

三、文化象征维度

作为中华食俗的重要载体，面条在民俗中承载着特殊寓意。清代《燕京岁时记》记载，京城有"生辰食长寿面"的习俗，取其连绵不断象征福寿绵长之意。这种饮食文化至今仍在婚庆、寿宴等礼仪场合延续。

“面条”一词的详细解释可从以下多角度展开：

面条是以谷物或豆类磨粉后加水制成面团，通过压、擀、切、拉等工艺形成的条状或片状食品，经煮、炒、炸等方式烹饪后食用。其名称源于形态特征，特指细长带状面食，英文对应“noodles”。

中国是面条的明确发源地，证据包括：

在中国传统文化中，面条象征长寿，常用于生日等庆典场合。成语“面条”则比喻事物杂乱无章的状态，如“事情乱得像面条”。

日常主食与快餐兼具，常见于米饭替代选择（如“宁愿吃面条也不吃米饭”），搭配方式多样，可浇臊子、加辣油或配汤食用。

通过以上分析可见，“面条”不仅是饮食概念，更承载着历史传承与文化符号意义。