面條的意思、面條的詳細解釋

面條的解釋

[noodles] 特制的***************的面食

亦作“麵條”。用面粉做的細條狀的食品。《儒林外史》第四五回：“ 餘殷喫的差不多，揀了兩根麵條，在桌上彎彎曲曲做了一個來龍。”《紅樓夢》第六二回：“我也吃不慣那個麪條子。”《官場現形記》第四三回：“好像吃麪條子似的。”

面的解釋面（⑧面??麵） à 頭的前部，臉：臉面。顔面。面目。面面相觑。用臉對着，向着：面對。面壁（ａ．面對着牆；ｂ．佛教指面對牆壁靜坐修行）。事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（
條的解釋條（條） á 植物的細長枝：枝條。柳條兒。荊條。泛稱條形的東西：條子。面條兒。便（刵）條兒。金條。鐵條。細長的形狀：條形。條紋。條案。條幾（?）。條凳。條幅（直挂的長條字畫）。苗條。身條。項

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面條是以小麥粉為主要原料，經和面、擀制或抻拉工藝制成的條狀食品，具有以下核心特征：

一、詞源與基本定義

《現代漢語詞典》第七版将其定義為"用面粉做的細條狀食品"，強調其以谷物粉為基材的固态屬性。該詞最早見于元代《飲膳正要》"挂面"條目，印證其制作工藝在宋元時期已趨成熟。

二、工藝分類體系

按照成形手法可分為三大類：1）切面（刀工成形），2）拉面（抻拉成形），3）壓面（機械擠壓成形）。《齊民要術》"水引"條目詳細記載了早期抻面技法，證實手工制面技藝在南北朝時期已形成完整工序。

三、文化象征維度

作為中華食俗的重要載體，面條在民俗中承載着特殊寓意。清代《燕京歲時記》記載，京城有"生辰食長壽面"的習俗，取其連綿不斷象征福壽綿長之意。這種飲食文化至今仍在婚慶、壽宴等禮儀場合延續。

“面條”一詞的詳細解釋可從以下多角度展開：

面條是以谷物或豆類磨粉後加水制成面團，通過壓、擀、切、拉等工藝形成的條狀或片狀食品，經煮、炒、炸等方式烹饪後食用。其名稱源于形态特征，特指細長帶狀面食，英文對應“noodles”。

中國是面條的明确發源地，證據包括：

在中國傳統文化中，面條象征長壽，常用于生日等慶典場合。成語“面條”則比喻事物雜亂無章的狀态，如“事情亂得像面條”。

日常主食與快餐兼具，常見于米飯替代選擇（如“甯願吃面條也不吃米飯”），搭配方式多樣，可澆臊子、加辣油或配湯食用。

通過以上分析可見，“面條”不僅是飲食概念，更承載着曆史傳承與文化符號意義。