
美酒。 晋 陶潜 《诸人共游周家墓柏下》诗:“清歌散新声,緑酒开芳颜。” 唐 黄滔 《寄罗郎中隐》诗:“緑酒千盃肠已烂,新诗数首骨犹存。” 宋 晏殊 《清平乐》词:“劝君緑酒金盃,莫嫌丝管声催。” 元 倪瓒 《寄李隐者》诗:“君住 鈿山湖 ,緑酒松花春。”
緑酒(lǜ jiǔ),"緑"为"绿"的异体字,本义指青黄色。《说文解字》释"绿"为"帛青黄色也",后引申为颜色泛称。"酒"指用粮食或果实发酵制成的饮品。緑酒合称,特指酒液呈浅绿色或青碧色的酒类,多见于古代文献,强调其视觉特征。
诗词意象
唐代白居易《问刘十九》:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉"中的"绿蚁"即指新酿米酒表面的绿色浮沫,代指緑酒,象征闲适雅趣。
五代冯延巳《长命女》:"春日宴,绿酒一杯歌一遍",以緑酒烘托宴饮之乐。
工艺关联
古代酒液呈绿色多因酿造工艺:
今"緑酒"一词偶见于古典文学研究或传统酒品描述,如竹叶青酒仍保留青绿色泽,承袭古意。日常语境中多称"绿酒",表意相同。
参考来源:
注:古籍原文无直接链接,释义综合权威工具书及文史研究著作。
“緑酒”是汉语中的古典词汇,其含义可从以下角度解析:
指古代酿造的黄绿色酒液,常见于唐宋诗词中,代指美酒。因传统酿造工艺未完全过滤杂质,酒液呈现黄绿色,故得名(参考《嵩山集》中"开瓮鸭头绿"的描述)。
• 五代冯延巳《长命女》已出现"绿酒一杯歌一遍"的表述,说明该词中古时期已广泛使用
• 宋代晏殊《清平乐》"劝君緑酒金盃"印证其作为宴饮雅物的文化地位
当代语境中已无实物对应,主要作为诗词鉴赏和历史研究的文化符号存在。实际古酒颜色受酒曲、原料(如绿豆酒)等因素影响,并非现代工艺的绿色酒品。
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