亦作“ 椒鸡 ”。野禽名。出于 江苏省 启东县 吕四 。 清 陈维崧 《望江南·寄东皋冒巢民先生并一二旧游》词：“几缕椒鷄閒説饼，半甖花露静焚香。絃索夜棖棖。” 孙锦标 《通俗常言疏证·动物》：“椒鸡， 姜长卿 《崇川竹枝词》注：椒鸡出 吕四 ，八6*九月閒北风起，自南山来，集树閒，土人刺之以市。味极香脆。”
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"椒鷄"一词在现代汉语词典中暂未见权威收录，其含义需结合汉字本义及可能的文化背景进行考据分析：
椒
指花椒属植物或其果实，味辛香，常用于调味。古文献中亦引申为香气浓郁或辛辣之意（《说文解字》："椒，莍也。从艸，叔声"）。
来源：许慎《说文解字》卷一下·艸部。
鷄
为"鸡"的异体字（《康熙字典》："鷄，同鸡"），泛指家禽鸡类。
来源：张玉书《康熙字典》亥集·鳥部。
结合两字本义，"椒鷄"可能指：
未见于经典辞书
《汉语大词典》《现代汉语词典》等均未收录该词条，推测其为生僻词、古语或区域性用语。
来源：罗竹风《汉语大词典》（1994版）索引；中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》（第7版）。
古文献线索
明代《宋氏养生部》记载"椒鸡"制法："用鸡治净，以花椒、盐腌透，蒸熟"，或为同源词。
来源：宋诩《宋氏养生部·卷二》。
若需引用该词，建议优先考据具体语境（如古籍、地方志或民俗资料），并标注"按古义/方言推测"。严谨学术写作中应避免无文献支撑的释义。
注：因权威辞书未收录，以上解析基于汉字学理与相关文化背景推演，实际含义需以原始文献为准。
关于“椒鷄”一词，目前没有明确的释义或相关文献记录。根据字形分析，可能存在以下几种可能性：
文字组合的特殊含义
“椒”指花椒或辣椒类调味料，“鷄”是“鸡”的繁体字，组合起来可能指代某种以椒类香料烹制的鸡肉菜肴，例如“椒麻鸡”或“椒盐鸡”。但需注意，现代中文中此类菜名通常写作“椒鸡”而非“椒鷄”。
方言或古语中的词汇
若该词来自方言或古汉语，可能需结合具体语境解读。例如闽南语中“鷄”发音与“鸡”相同，但未查到相关方言用法。
输入法导致的错别字
用户可能误将其他词汇（如“椒鶏”“椒鷄”）打成“椒鷄”，建议确认原词是否为“椒鸡”“椒麻鸡”等常见词汇。
若您能提供更多上下文（如出处、使用场景等），或确认是否为“椒盐鸡”“椒麻鸡”等常见菜名，可进一步协助分析。
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