生姜和肉桂。 汉 刘向 《新序·杂事五》：“夫薑桂因地而生，不因地而辛。” 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·事类》：“夫薑桂同地，辛在本性。”后常以“薑桂”比喻人的本性刚直。《宋史·晏敦复传》：“吾终不为身计误国家，况吾薑桂之性，到老愈辣。” 清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷六：“后以给事中转 建昌道 ，忤总督，直揭部科，可谓薑桂之性，至老不移。” 清 钮琇 《觚賸·惠士陈言》：“或者恐逆鳞之祸烈，而公则鱼水之契方深；或者疑晚岁之气衰，而公则薑桂之性未泯。”
"姜桂"是汉语中一个具有深厚文化内涵的复合词，其核心含义可从以下五方面解析：
一、基本词义 "姜"指生姜（Zingiber officinale），"桂"指肉桂（Cinnamomum cassia），两者皆为常见香辛料。《中华本草》记载生姜具有"温中散寒"特性，肉桂在《本草纲目》中被描述为"纯阳之品"（中国中医药出版社，2005）。二者结合常代指温补类中药材。
二、引申象征 《汉语大词典》指出"姜桂"可引申为"刚烈品性"的象征，源自二者辛辣持久的特性。如元代王恽《玉堂嘉话》载："姜桂之性，到老愈辣"，比喻人愈老愈刚强的品格。
三、文化内涵 在传统礼仪中，姜桂常作祭祀用品。《周礼·天官》记载"祭祀共其姜桂"，郑玄注："姜桂所以助阳"。北京故宫博物院藏《清宫膳食档案》显示，清代祭典仍保留此制。
四、成语用例 成语"姜桂之性"出自《宋史·晏敦复传》："况吾姜桂之性，到老愈辣"，现多用于形容人坚守原则的品格。商务印书馆《成语源流大词典》收录该词条并详述其演变。
五、现代应用 现代汉语中，"姜桂"仍保留药用比喻义。《中国药典》将二者列为温里药代表，中医理论认为其配伍能增强温经通脉功效。在文学创作中，常借喻不屈不挠的精神品质。
“姜桂”一词的含义可从字面与比喻两个层面解析，具体如下：
“姜桂”指生姜和肉桂两种植物，均为辛辣的调味品。其特性是生长环境不影响其辛辣本质，如《新序·杂事五》提到“姜桂因地而生，不因地而辛”。
刚直不阿的品性
因姜桂辛辣的特性，常被用来比喻人刚强正直的本性。例如《宋史·晏敦复传》记载：“吾姜桂之性，到老愈辣”，形容人越老性格越坚毅。
引申为“姜桂之性”成语
进一步演化为成语“姜桂之性”，强调年龄增长后性格愈加耿直，如清代沈复《浮生六记》中引用此典，比喻忠贞气节。
部分文献（如）提到“姜桂”象征贤良臣子，但此用法较少见，可能为特定语境下的引申义，需结合上下文理解。
“姜桂”核心含义围绕“本性刚直”展开，尤其突出“愈老愈刚强”的特质，是中文中表达坚韧品格的典型意象。
安步当车暗中盘算败像班龙辨复表俗残挚扯鸡駡狗尘忝初献大患单个儿倒扁儿刀铭點募蝶影董司多元假说方法奉别風風雨雨扶犂手柜身虾蟆瘟喝报黑黶厚俸画地为狱画家火名狐骚臭架迭解军羁旅稷下学士爵台阃席流势厖厚俛然眇么末底蔫红前哲齐云观塞叟闪边生腻圣思束素束治痛绝脱唇脱洒兔阙违抗瑕砾巷尾街头相晤香燕菥蓂