指有辛辣气味的蔬菜。如：葱、蒜、韭、薤等。《仪礼·士相见礼》“膳荤” 汉 郑玄 注：“膳荤，谓食之荤辛物，葱薤之属。” 唐 薛用弱 《集异记·叶法善》：“﹝ 叶法善 ﹞性淳和洁白，不茹荤辛，常独处幽室。”《宋史·孝义传·顾忻》：“ 顾忻 ， 泰州 泰兴 人。十岁丧父，以母病，荤辛不入口者十载。”
荤辛是汉语中具有特定文化内涵的复合词，其含义可从字源、佛教戒律及日常用法三个层面解析：
荤（葷）
本指具有刺激性气味的植物，如葱、蒜、韭菜等。《说文解字》释为“臭菜也”，后引申为肉食。佛教语境中专指“五辛”（葱、蒜、韭、薤、兴渠），因其气味浓烈，被认为易扰心神、助长欲念。
来源：《说文解字注》《一切经音义》
辛
本义为辛辣味，《玉篇》释为“辣也”，亦含“刺激性”之意。在“荤辛”中强化了“荤”的刺激性特质。
来源：《玉篇》《汉语大字典》
佛教将“荤辛”并称，特指禁食的五辛植物（梵语：pañca parivyaya）。据《楞严经》载，食用此类食物会生淫欲、嗔怒，妨碍修行清净。此定义成为汉语“荤辛”最权威的文化注解。
来源：《楞严经》《四分律》
在非宗教语境中，“荤辛”可泛指两类食物：
此用法见于中医文献，如《本草纲目》提及“荤辛”助湿热，病者宜少食。
来源：《本草纲目》《中医饮食营养学》
“荤辛”一词融合了饮食禁忌与文化象征：
其双重含义反映了汉语词汇在宗教与世俗中的流变，至今仍用于饮食养生讨论。
来源：《现代汉语词典》《中国佛教百科全书》
“荤辛”是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇，其含义可从以下角度综合解析：
“荤辛”统指气味浓烈、辛辣的蔬菜，主要包括葱、蒜、韭、薤（藠头）、芫荽（香菜）等。其中：
佛教将荤辛列为禁食对象，主要源于《梵网经》《楞严经》等经典：
佛教“五辛”存在不同说法，常见组合为：
需注意古今差异：
（注：以上内容综合自多个低权威性古籍释义网页，若需学术引用建议核查原典。）
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