
犹花蜜。 清 孔尚任 《桃花扇·却奁》:“儿女浓情如花酿,美满无他想,黑甜共一乡。”
“花酿”是汉语中对花卉类酿造物的统称,特指以花瓣、花蕊等植物器官为原料,通过发酵或浸泡工艺制成的饮品或调味品。该词由“花”与“酿”组合而成,“酿”字本义指利用微生物发酵制作酒类,《说文解字》释其“作酒曰酿”,后引申为一切通过时间沉淀形成的物质。
从传统工艺角度看,花酿可分为两类:
现代食品工业中,花酿技术已拓展至无醇饮料与药用制剂领域。中国农业科学院2023年发布的《食用花卉加工白皮书》指出,金银花酿制的功能性饮料具有抗氧化特性。需注意“花酿”与“花雕”的区分,后者专指绍兴黄酒品类,与花卉无直接关联。
“花酿”一词的含义可从以下三方面解析:
本义解释
指花蜜或与花卉相关的酿造物。该释义最早见于清代孔尚任的戏曲作品《桃花扇·却奁》中:“儿女浓情如花酿,美满无他想,黑甜共一乡。” 这里用“花酿”比喻甜蜜的情感,如同蜜蜂采集花蜜酿造的过程。
引申含义
部分词典提到其可引申为“事物经过精心加工后更美好”,如成语用法(如),但此释义在其他权威来源中较少出现,可能属于特定语境下的扩展解读。
现代应用
作为品牌名称,指代专注于底妆及祛黄领域的护肤彩妆品牌,始创于2005年(提及)。
注意:文学作品中常取其本义作比喻,而品牌名属于现代商业命名,二者需根据具体语境区分。
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