人的面部患有慢性皮肤炎症，红色持久不退，皮肤粗糙，似酒糟鼻，故称。《儒林外史》第四六回：“只见一人，方巾，蓝布直裰，薄底布鞋，花白鬍鬚，酒糟脸。” 周立波 《山那面人家》：“他的脸是酒糟脸，红通通的。”
酒糟脸（又称“酒渣鼻”或“玫瑰痤疮”）在汉语词典及医学领域中指一种常见的慢性炎症性皮肤病，主要表现为面部中央区域（尤其是鼻部）持续性红斑、毛细血管扩张、丘疹或脓疱，严重时可能出现鼻部组织增生（鼻赘）。其名称源于患者面部潮红状态类似长期饮酒后的肤色，但实际发病与饮酒无必然联系。
核心症状
典型表现为面中部（鼻、颊、额、下颌）对称性红斑，伴随灼热或刺痛感。初期呈暂时性潮红，逐渐发展为持久性红斑与肉眼可见的毛细血管扩张。皮肤可能出现丘疹、脓疱，类似痤疮但无黑头粉刺。
病因与诱因
现代医学认为与血管神经功能紊乱、毛囊虫（蠕形螨）感染、皮肤屏障受损及遗传因素相关。常见诱因包括日晒、辛辣饮食、酒精、情绪波动及温度变化。中医则归因于肺胃积热、血瘀蕴结（《中医大辞典》）。
临床分期
分为三期：
注：本文释义综合词典定义与医学共识，提及的治疗需在专业医师指导下进行。
“酒糟脸”是一个汉语词汇，具体解释如下：
酒糟脸（拼音：jiǔ zāo liǎn）指人的面部患有慢性皮肤炎症，表现为红色持久不退、皮肤粗糙，症状类似于酒糟鼻（玫瑰痤疮）。这种描述常见于文学作品中，用于刻画人物面部特征。例如：
需注意，“酒糟脸”与“饮酒过量导致的面部红肿”不同。虽然字面含“酒糟”，但实际指代皮肤病症，可能与遗传、外界刺激等因素相关，而非单纯饮酒后的表现。
该词主要用于文学或口语中，形容面部皮肤粗糙泛红的病态特征，需结合具体语境理解。若有类似症状，建议咨询皮肤科医生。
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