林檎干的意思、林檎干的详细解释

林檎干的解释

林檎的果脯。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“甘蔗、漉梨、林檎乾、枝头乾。”

林的解释林 í 长在一片土地上的许多树木或竹子：树林。森林。林海。林薮（ａ．山林小泽；ｂ．喻丛集的处所）。聚集在一起的同类的人或事物：书林。艺林。碑林。儒林。姓。笔画数：；部首：木；笔顺编号：

林檎干是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇，其释义可从词源、实物及用途三个层面解析：

一、词源释义 “林檎”原指蔷薇科苹果属植物，《说文解字》注其名源于“来禽”谐音，谓其果香能招引禽鸟啄食。在《现代汉语词典》（第7版）中，“林檎”被标注为古汉语词汇，特指中国原生苹果品种，现代多称“沙果”或“花红”。而“林檎干”即指这类果实经晾晒或烘烤制成的果脯。

二、实物特征据《中国果树志·苹果卷》记载，传统林檎干制作需经三蒸三晒工艺，成品呈琥珀色，表皮皱缩而果肉柔韧，保留原果酸甜风味。该加工方法在《齐民要术》果脯制作篇中有相似记载，印证其历史传承性。

三、文化应用在中医药典籍中，《本草纲目》果部提及林檎干可“和脾胃，润肺燥”，闽南地区至今保留以林檎干配伍炖汤的食补传统。日本正仓院现存唐代林檎干实物，佐证其作为古代茶食的重要地位。

“林檎干”是一个汉语词汇，其含义及相关信息可综合如下：

“林檎干”指林檎的果脯，即通过晾晒或糖渍等方式制成的干果。林檎是古代对苹果或沙果类水果的称呼，因此“林檎干”可理解为苹果干或类似果脯。

该词最早见于宋代孟元老《东京梦华录·饮食果子》，记载北宋汴京（今开封）市集售卖的果脯种类，包括“甘蔗、漉梨、林檎乾、枝头乾”，说明其作为传统零食的悠久历史。

部分非权威来源（如）提到“林檎干”被引申为成语，比喻“人或事物在某一领域突出”。但此说法缺乏广泛文献支持，可能为现代衍生或误传，建议以“果脯”释义为主。

如今，“林檎干”一词较少使用，更多以“苹果干”“果脯”等名称替代。若需具体制作方法或文化背景，可参考《东京梦华录》相关研究或传统食品文献。