古代将四时田猎所获的禽兽，交三十与腊人制成干肉，供祭祀用，谓之“敛禽”。《周礼·春官·甸祝》：“及郊饁兽，舍奠於祖禰，乃敛禽，禂牲，禂马，皆掌其祝号。” 郑玄 注：“敛禽，谓取三十入腊人焉。” 贾公彦 疏：“此入腊人者，按上杀者乾之以为豆实，供祭祀，其餘入宾客庖厨。”
敛禽是古代汉语中的特定词汇，现罕用于现代汉语，其含义需结合古代文献与礼制背景进行解释：
敛禽（liǎn qín） 指古代田猎（狩猎）礼仪中，将猎获的飞禽走兽集中收纳、分类处理的行为。《周礼·地官·山虞》载：“若大田猎……则莱山田之野，及弊田，植虞旗于中，致禽而珥焉。” 其中“致禽”即包含敛禽环节，强调对猎物的规范收集与统计（参见《周礼注疏》）。
在周代礼制中，敛禽是田猎仪式的关键步骤：
按猎物种类（如兽类、禽类）、体型或用途（祭祀、宴飨、献贡）进行区分。郑玄注《周礼》提及“敛禽”需“各以其物”，体现礼制的秩序性。
猎物需依身份等级分配：《礼记·王制》载“天子不合围，诸侯不掩群”，收敛后的禽兽需按“君用、臣享、民食”层级处置（参见中华书局《礼记译注》）。
“敛”字本义为收聚（《说文解字》：“敛，收也”），“禽”古义泛指鸟兽（《白虎通义》：“禽者何？鸟兽之总名”）。二字组合凸显古代田猎的礼法约束性，区别于无序捕猎，反映先秦生态伦理与资源管理制度。
权威参考
- 《周礼·地官·山虞》（中华书局点校本）
- 郑玄《周礼注疏》（上海古籍出版社）
- 许慎《说文解字》（汉典网可查部分内容）
- 《礼记·王制》（国学导航网公开校注版）
“敛禽”是古代祭祀礼仪中的特定术语，其含义和背景可综合以下信息进行解释：
基本定义
“敛禽”指古代通过四季田猎获取的禽兽，将其中的三十只交给“腊人”（负责制作干肉的官职）加工成干肉，专用于祭祀活动。这一过程体现了古代祭祀制度中对祭品处理的规范性。
文献出处与注解
该词最早见于《周礼·春官·甸祝》，郑玄注提到“敛禽，谓取三十入腊人焉”，贾公彦进一步解释：其中上等品质的禽兽（“上杀者”）会被制成干肉作为祭祀供品，其余则用于宴请宾客或日常食用。
字义分解
礼仪与制度意义
这一流程不仅涉及祭品制备，还包含祭祀前的仪式，如“舍奠于祖祢”（在祖庙举行祭祀），反映了古代通过规范化的礼仪强化社会秩序与信仰体系的传统。
总结来看，“敛禽”是周代祭祀文化的重要组成部分，兼具实用性与礼制象征，体现了古人对自然资源的利用与宗教仪式的结合。
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