[pie] 把肉或水果包在面团内压扁,放在烤盘或平锅中,烘制而成的食品
带馅儿的饼。用面做薄皮，烙熟。《儿女英雄传》第三四回：“我们东口儿外头新开了个羊肉馆儿，好齐整馅儿饼，明儿早起，咱们在那儿闹一壶罢。”
馅儿饼是一种传统面食，指用面皮包裹馅料后烙制或烘烤而成的食品。以下是详细解释：
基本定义
指将肉类、蔬菜或水果等馅料包裹在薄面皮中，通过平锅烙制或烤盘烘烤而成的带馅饼类食品。其名称源于“馅儿”（内填充物）与“饼”（面食）的组合。
发音与结构
地域特色
在东北地区尤为流行，具有皮薄馅大、现烙现吃的特点。典型东北馅儿饼常用猪肉、白菜、韭菜等作馅，面皮经揉面、醒发后手工擀制。
文学记载
《儿女英雄传》第三十四回中曾出现对馅儿饼的描写，印证其作为传统美食的历史渊源。
该词在不同语境中可引申为“意外收获”（如天上掉馅饼）的象征，但本义始终指向带馅面食。如需查看具体做法，可参考-5提供的东北馅儿饼菜谱。
馅儿饼是指一种食品，通常是将馅料包裹在饼皮中，并通过烘烤或煎炸等方式制作而成。馅儿饼可以有多种不同的馅料，如糖果、肉类、蔬菜等，因此口感和味道也各具特色。
馅儿饼的拆分部首和笔画为：
部首：食
笔画：10画（3画的"馅"旁边再加7画的"儿饼"）
馅儿饼一词源自北方方言，具体出处尚无确切的文献记载。在北方地区，使用"馅儿"一词来指代馅料包裹在饼皮中的食品已有悠久的历史。
馅儿饼的繁体写法为「餡兒餅」。
古代汉字中关于馅儿饼的写法有多种，如「餡兒餅」、「饀兒餅」等，这些写法多用于描述馅料被包裹在饼皮中的食物。
1. 今天的早餐我吃了一个馅儿饼，里面是葱油馅的，非常美味。
2. 那家包子铺的馅儿饼特别受欢迎，经常排队购买。
馅儿饼相关的组词有：
1. 馅料
2. 饼皮
3. 包裹
4. 烘烤
5. 煎炸
与馅儿饼意思类似的近义词有：
1. 馅饼
2. 包子
3. 馒头
4. 饺子
5. 煎饼果子
和馅儿饼相反意思的反义词是：无
榜卖半上落下板升报馆簿讼畜畜弹激单恋玷冒爹妈郖津饿老鸱法程奉谀抚爱赶海感世勾芒寒笛灏露好言好语画笔花圃隳节败名慧质鹘落践年尖酸刻薄咭咶炕阳良比缭嫈利建六五笼愡盲风妒雨美育帔子品调倾沦穷鉴求见柔规山童石烂十二属时乖运蹇十九食举诗骚世态人情司过挑脚体育手段头忽唾手可得网蜽嵬騀下辞小菜啸聚山林