
蔗糖的一种。色微黄,味很甜,颗粒小。因产于 广东省 潮州市 一带,故称。
潮白是汉语中具有多重含义的复合词,其核心释义可从地理、方言两个角度解析:
一、地理概念 指中国华北地区的重要河流“潮白河”,由潮河与白河两大支流汇合而成,流经北京、河北等地。据《中国水利百科全书》记载,潮河因“水流湍急,其声如潮”得名,白河则因“河床多白沙,水色清澈”得名,二者于密云区河槽村汇流后统称潮白河。该水系属海河流域,全长467公里,是京津冀地区重要的水源地。
二、方言含义 在粤语语境中,“潮白”可作动词短语使用,意为“退潮”。清代粤语文献《粤讴》收录的民谣“水退潮白见石礁”,即描述海水退潮后露出礁石的自然现象。此用法现多见于广府地区沿海渔村民俗记录,例如《广东方言志》中提及珠海三灶岛渔民仍保留相关表述。
需注意,现代汉语通用语境下,“潮白”一词通常特指潮白河水系,方言用法具有明显地域局限性。
“潮白”一词主要有以下两种解释,需根据具体语境区分:
蔗糖品类(主流含义)
指一种产自广东省潮州/潮安地区的蔗糖,特征为:
比喻引申义(较少使用)
部分文献提到其可比喻“真相显露”,如潮水退去露出白色沙滩,但此用法在权威词典中未明确记载,可能属于文学化引申或地域性表达。
建议优先采用第一种解释,若涉及文学语境需结合上下文判断。该词在《汉典》《沪江词典》等工具书中均被定义为蔗糖品类。
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