瓮头清的意思、瓮头清的详细解释

瓮头清的解释

即瓮头春。宋苏舜钦 《夜闻笮酒有声因而成咏》：“只待松轩看飞雪，呼宾同饮瓮头清。” 宋范成大 《四时田园杂兴》诗之五七：“煮酒春前腊后蒸，一年长饗瓮头清。” 元无名氏 《燕青博鱼》第三折：“怪道我这脚趔趄站不定啊，原来那一盏盏都是瓮头清。”参见“ 瓮头春 ”。

瓮的解释瓮（甕） è 一种盛水或酒等的陶器：水瓮。酒瓮。菜瓮。瓮城（围绕在城门外的小城）。瓮牖（弖）绳枢（以破瓮作窗户，以草绳系户枢。形容家里穷）。姓。笔画数：；部首：瓦；笔顺编号：

瓮头清是汉语中一个具有特定文化内涵的古代酒类词汇，其核心含义可从以下三个层面解析：

指瓮中初酿成、未经压滤的新酒。“瓮”指陶制盛酒器，“头”强调酒液处于酿造初期阶段，“清”则形容新酒未经沉淀时呈现的清澈状态（与“浊酒”相对）。该词突出酒的新鲜质地，常见于唐宋诗文，如唐代白居易《问刘十九》中“绿蚁新醅酒”的“新醅酒”即属同类概念，描绘瓮装初酿酒的典型形态。

在文学作品中，“瓮头清”常承载闲适生活与待客之情的象征。例如宋代陆游《游山西村》“莫笑农家腊酒浑”之句，虽未直用该词，却延续了以瓮装家酿酒表达质朴乡情的意象传统。此类描述凸显了古代农耕社会中以自酿酒待客的民俗文化。

据《齐民要术·造神曲并酒》记载，古代酿酒需经“压榨”工序分离酒糟，而“瓮头清”特指压滤前的初酿原浆，因含微量发酵残留物，酒体呈现独特清透感。这一工艺特征使其区别于完全澄清的陈酿，成为早期酒类的代表性形态。

权威参考文献：

“瓮头清”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

“瓮头清”指代一种酒，即瓮头春，是古代对初熟酒或优质酒的称呼。其名称来源于盛酒的陶器“瓮”，而“清”可能形容酒质清澈或口感清冽。

词义演变
该词最早见于宋代诗词，如苏舜钦《夜闻笮酒有声因而成咏》中“呼宾同饮瓮头清”，以及范成大《四时田园杂兴》中“一年长饗瓮头清”，均指代酒。元代杂剧《燕青博鱼》中也有类似用法。
与“瓮头春”的关系
两者为同义词，均指初酿或新熟的酒。例如，宋代《酒名记》记载的“瓮头春”即属此类。

需注意，个别资料（如）将其解释为“思想行为清白无私”的成语，但此说法未见于权威古籍或主流词典，可能是现代误读或混淆。

“瓮头清”主要用于古代文学作品中，指代新酿的优质酒，而非现代汉语常用词汇。如需进一步考证，可参考《汉典》《沪江词典》等来源。