文字言辞之外的意境、情味。 宋 苏轼 《东坡志林》稗海本卷十：“ 司空表圣 自论其诗，以为得味外味。” 清 赵翼 《瓯北诗话·元遗山诗》：“ 鐘 谭 等又从一字一句，标举冷僻，以为得味外味。” 清 陈廷焯 《白雨斋词话》卷一：“ 黄思宪 《知稼翁词》，气和音雅，得味外味。人品既高，词理亦胜。”
"味外味"是汉语中一个具有深厚美学内涵的术语，指超越事物表层感受的深层意蕴与境界。该概念主要包含三个层面的释义：
一、文学语境层面 指诗文创作中超越文字表象的意境美感，《汉语大词典》将其定义为"语言文字之外的意境和情致"。这种艺术效果常见于中国古典诗词，如苏轼评王维诗作"味摩诘之诗，诗中有画"，强调诗歌在字面意义之外构建的视觉意象。
二、艺术审美层面 《中国美学范畴辞典》解释为"艺术作品在直观形象之外蕴含的审美体验"。在绘画领域体现为"画外之意"，书法中表现为"笔断意连"的韵律，音乐演奏讲究"余音绕梁"的听觉延续，这些均属于味外味的艺术表现形态。
三、哲学思辨层面 儒家经典《礼记·乐记》提出"大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣"，道家典籍《老子》"大音希声"之说，都蕴含着对超越感官体验的精神境界追求，构成味外味的哲学基础。
该术语的现代阐释可见于朱光潜《诗论》，书中将味外味解析为"从有限中见无限，在刹那中见终古"的美学特质。在跨文化研究中，法国汉学家弗朗索瓦·于连将其与西方美学中的"sublime"(崇高)概念进行对比研究，突显中国古典美学的独特思维范式。
“味外味”是一个汉语词汇，常用于文学批评领域，指文字或言辞之外蕴含的深层意境与情味。以下是详细解释：
“味外味”是中国古典美学的重要范畴，通过有限的语言引发无限联想，体现了传统文化中对含蓄与深度的推崇。如需进一步探究，可参考苏轼、司空图等人的文论著作。
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