礤床儿的意思、礤床儿的详细解释

礤床儿的解释

[shredder(for vegetables)] 把瓜、萝卜等擦成丝的器具

刮刨瓜果使成碎丝的器具。

"礤床儿"是北方方言中对一种厨房用具的称谓，指带有锯齿状金属片的食材处理工具，主要用于将根茎类蔬菜擦成丝或片状。该词由"礤"（表摩擦动作）与"床儿"（指器具主体）构成复合名词，具有以下三层释义特征：

一、形制结构主体为长方形木板或塑料板，表面嵌有带孔金属片，孔洞边缘呈锐利锯齿状。根据《现代汉语方言大词典》记载，金属片多采用镀锌铁皮制作，孔洞排列呈鱼鳞状或蜂窝状，通过冲压工艺形成切削刃口。

二、功能特性主要用于萝卜、土豆等根茎类食材的加工，通过往复摩擦使食材形成均匀丝状或薄片。相较于刀具切削，具有效率高、操作安全的特点，北京民俗博物馆馆藏实物显示其切削厚度可控制在0.5-3毫米区间。

三、地域分布该称谓集中出现于华北官话区，尤以北京、河北地区使用频率最高。语言学家在《河北方言词汇编》中将其与"擦子""菜礤"列为同物异名，指出"礤床儿"的"-儿"化音特征具有典型京腔特色。

“礤床儿”是一个汉语词汇，主要有以下两种解释：

指一种用于将瓜果、萝卜等食材刮刨成丝的工具。其结构特点包括：

提到“礤床儿”可指坚硬的床铺，比喻艰苦的生活或工作环境。但此解释与其他来源差异较大，可能为地域性用法或误标，建议结合语境判断。

如需进一步验证，建议参考权威词典或方言工具书。