供食用的狗。《周礼·秋官·犬人》“凡相犬、牵犬者属焉” 唐 贾公彦 疏：“犬有三种：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。若田犬、吠犬，观其善恶；若食犬，观其肥瘦。”《三才图会·鸟兽三·犬》：“食犬，若今菜牛也。”
食犬是汉语中具有多重文化内涵的复合词，其释义可从以下角度展开：
字义解析
“食”指食用、进食，“犬”即狗。字面组合意为“供食用的犬”，常见于古代文献中。例如《周礼·天官·膳夫》记载“犬宜梁”，表明犬曾作为祭祀或宴飨的食材。
历史语境中的功能分类
古代犬类按用途分为“田犬”（猎犬）、“吠犬”（守门犬）、“食犬”（肉用犬）。清代学者王念孙在《广雅疏证》中提及“食犬”需肥硕，专供宰杀食用。
文化演变与争议
先秦时期食犬习俗普遍，《礼记·月令》载“孟秋之月……天子食麻与犬”，后随社会观念变化逐渐减少。现代汉语中该词多用于历史研究或民俗学讨论，如《中国饮食史》中分析其消亡与社会伦理演进的关系。
语言学扩展
在部分方言中，“食犬”亦引申为“贪婪者”的贬义代称，见于民国时期地方志，如《绍兴县志稿》载“乡人斥饕餮者为食犬”。
“食犬”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：
指供食用的狗，即专门饲养用于食用的犬类（）。读音为shí quǎn，其中“食”为动词性用法，表示“食用”或“作为食物”。
古代分类
根据《周礼·秋官·犬人》记载，唐代贾公彦在注释中将犬分为三类：
类比说明
明代《三才图会》将其类比为“菜牛”，即类似现代肉牛的经济性用途，强调其作为食材的定位（）。
该词现已不常用，属于古代特定语境下的分类概念。若需现代对应，可参考肉用动物（如肉犬、肉猪）的养殖分类。
以上信息综合自汉典百科（权威来源）及多部古籍注释，如需进一步考证，可查阅《周礼》《三才图会》等文献。
按纳蚫螺背角币器谄竞晨安城坞车通蠢蠢蝶拍递马诋嫚东北平原东趋西步法商飞浪锋焰辅将供办骇悉弘道淮汭毁瘵降廉奸咎减刻监主自盗介眉结欠裓子窥伺灵网赁值内平蜣蜋转丸瞧看期合气吼岐木七驺取志日亏日至瑞马儒装三估三鹿为犇埏隧蜃壁深淳升仙太子受币收贿首事说义提案统手颓累危第小抄儿