得道成仙的人。《文选·颜延之＜五君咏·嵇中散＞》：“ 中散 不偶世，本自餐霞人。” 李周翰 注：“餐霞，仙者之流。” 唐 卢纶 《秋中野望寄舍弟绶兼令呈上西川尚书舅》诗：“唯有餐霞人，知夫与天接。” 清 唐孙华 《题张汉昭小像》诗：“中有餐霞人，缓步正夸犹。”
"餐霞人"是汉语中具有道家文化色彩的词汇，字面指"以云霞为食之人"，实际指代远离尘俗、追求长生的修道者或隐逸之士。该词包含三层文化内涵：
一、语源可追溯至道教服气理论 《楚辞·远游》记载"餐六气而饮沆瀣兮，漱正阳而含朝霞"（来源：中华书局《楚辞补注》），此为早期文献对餐霞修炼的记载。道教认为霞光蕴含天地精华，通过特定呼吸法可吸纳霞气修炼内丹。
二、文学意象中的隐逸象征 唐代李白《寄王屋山人》云："所期就金液，飞步登云车。愿随夫子天坛上，闲与仙人扫落霞。"（来源：上海古籍出版社《李太白全集》）诗人以"扫落霞"的意象，塑造餐霞人超然物外的形象，成为文人寄托隐逸情怀的经典符号。
三、中医养生理论的延伸 《黄帝内经·素问》提及"呼吸精气，独立守神"（来源：人民卫生出版社《黄帝内经校注》），虽未直接使用"餐霞"表述，但其吐纳养生理念与餐霞修炼法存在理论关联，构成古代养生文化的重要支脉。
“餐霞人”是一个源自道教文化的词汇，其含义可从以下角度解析：
指通过修炼得道成仙的人，常被用来比喻具有超凡脱俗品格或追求精神升华的隐士。该词融合了道教修炼观念与文人精神追求的双重意象。
在古典文学中常作为意象出现：
当代语境中，该词可引申为：
注：该词属于古典雅言，现代使用多见于文学创作或学术讨论，日常口语中较少出现。
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