
【机】 Griess reagent; griss solution
格里斯试剂(Griess Reagent)是分析化学中用于检测亚硝酸根离子(NO₂⁻)的经典显色试剂,其核心成分为对氨基苯磺酸(sulfanilic acid)与α-萘胺(naphthylamine)在酸性介质中的复合体系。该试剂由德国化学家彼得·格里斯(Peter Griess)于1858年首次提出,现广泛应用于环境监测、食品检测及生物化学研究领域。
反应机制
在酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应生成重氮盐,随后与α-萘胺偶联生成粉红色至紫红色的偶氮化合物。该显色反应可定量检测0.1-2.0 mg/L浓度范围的亚硝酸盐,反应式为:
$$ text{NO}_2^- + text{H}^+ + text{C}_6text{H}_5text{SO}_3text{NH}2 rightarrow text{Diazonium salt} text{Diazonium salt} + text{C}{10}text{H}_7text{NH}_2 rightarrow text{Azo dye} $$
应用标准
美国环保署(EPA)方法354.1和《水和废水监测分析方法》均将格里斯试剂法列为标准检测方法,其检测限达0.001 mg/L,适用于饮用水、地表水的亚硝酸盐污染评估。在食品工业中,该试剂被用于腌制肉类制品的亚硝酸盐残留量检测,符合GB 5009.33-2016食品安全国家标准。
安全规范
因α-萘胺具有潜在致癌性,现代改良试剂已采用N-(1-萘基)乙二胺(NED)作为替代显色剂,该改进方案收录于《分析化学手册》第7版(ISBN 978-0-444-59451-0)。
格里斯试剂(Griess Reagent)是一种用于检测亚硝酸根离子(NO₂⁻)的化学试剂,其名称来源于化学家彼得·格里斯(Peter Griess)。以下为详细解释:
格里斯试剂由两种溶液组成:
该试剂通过重氮化-偶联反应与亚硝酸根离子特异性结合:
格里斯试剂R1/R2为改进版本,通常用于配套检测流程。例如,R2可能含有稳定剂或辅助显色成分。
总结来看,格里斯试剂的核心功能是通过特异性显色反应实现亚硝酸根的快速检测,在环境、食品和医学领域均有重要应用。如需完整供应商或分子式信息,可参考化学数据库或供应商资料。
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