
【化】 high pressure steam (reclaiming) process; Palmer process
高压蒸汽法(High-Pressure Steam Method)指利用密闭容器内产生的高温高压饱和蒸汽进行物理或化学处理的技术。在汉英词典中,该术语对应翻译为"High-Pressure Steam Method/Process" 或"Autoclaving"(特指灭菌场景),其核心原理是通过加压使蒸汽温度显著高于常压沸点,以实现高效灭菌、材料合成或工业加工等目的。
基础概念
高压蒸汽法通过密封容器(如高压灭菌锅、反应釜)持续加热产生蒸汽,使内部压力升至0.1–0.3 MPa(对应温度121–134°C),远高于常压下水的沸点(100°C)。这种高温高压环境可快速破坏微生物蛋白质结构或加速化学反应。
关键参数
医疗灭菌(Medical Sterilization)
高压蒸汽灭菌(Autoclaving)是医院器械消毒的金标准,可彻底灭活细菌孢子、病毒等病原体。世界卫生组织(WHO)指南明确将其列为高危器械的首选方法。
工业处理(Industrial Processing)
用于食品罐头加工(如肉制品杀菌)、橡胶硫化、纳米材料水热合成等,通过高温高压改变材料物理化学性质。
实验室研究(Laboratory Applications)
在生化实验中用于培养基灭菌、废弃物无害化处理,或模拟地质环境进行岩石矿物形成研究。
明确规定了医用高压蒸汽灭菌器的操作参数与生物监测标准。
美国疾控中心详细描述了高压蒸汽灭菌的验证流程及适用范围(来源:CDC官网灭菌指南页面)。
系统性阐释高压蒸汽在食品工业中的热传递模型与杀菌动力学计算。
注:以上定义与应用均基于工程学与微生物学标准,符合行业规范及学术共识。具体操作需严格遵循设备说明书及安全规程。
高压蒸汽法(通常指高压蒸汽灭菌法)是一种利用高温高压饱和水蒸气杀灭所有微生物(包括细菌芽孢)的物理灭菌方法,广泛应用于医疗、实验室和工业领域。以下是其核心要点:
主要用于耐高温、耐潮湿的物品灭菌,如:
该方法因灭菌彻底、可靠性强,成为医疗和科研领域的主流灭菌方式。如需更详细操作指南,可参考权威机构发布的灭菌规范。
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