
【化】 high raw
【计】 expert
【经】 high class
former; original
【化】 ortho-
【医】 arch-; arche-; ortho-; pro-; prot-; proto-
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar
高级原糖(High-Grade Raw Sugar)是制糖工业中的基础原料,指通过甘蔗或甜菜初步加工后形成的半成品糖。其英文释义为"unrefined sugar retaining natural molasses components, primarily used for further refining"。根据牛津词典定义,原糖属于"raw sugar produced from sugarcane or beet without full refining process"(来源:Oxford Learner's Dictionaries)。
该产品具备三个核心特征:
在食品工业应用中,高级原糖是巧克力、饮料、烘焙制品的重要中间原料。美国食品技术协会(IFT)研究显示,其天然糖蜜成分可增强食品风味层次感(来源:Institute of Food Technologists官网)。中国糖业协会将此类产品归类为"二步法"制糖体系的核心原料(来源:中国糖业协会年度报告)。
“高级原糖”是糖业中常见的分类术语,通常指经过初步提纯但未完全精炼的糖类产品,其质量和用途介于原糖与精制糖之间。以下是详细解释:
“高级原糖”是原糖中质量较高的一类,兼具工业原料与食品加工原料的双重属性。其定义因加工工艺和市场标准而异,实际应用中需根据具体需求选择。
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