
【化】 high raw
【計】 expert
【經】 high class
former; original
【化】 ortho-
【醫】 arch-; arche-; ortho-; pro-; prot-; proto-
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar
高級原糖(High-Grade Raw Sugar)是制糖工業中的基礎原料,指通過甘蔗或甜菜初步加工後形成的半成品糖。其英文釋義為"unrefined sugar retaining natural molasses components, primarily used for further refining"。根據牛津詞典定義,原糖屬于"raw sugar produced from sugarcane or beet without full refining process"(來源:Oxford Learner's Dictionaries)。
該産品具備三個核心特征:
在食品工業應用中,高級原糖是巧克力、飲料、烘焙制品的重要中間原料。美國食品技術協會(IFT)研究顯示,其天然糖蜜成分可增強食品風味層次感(來源:Institute of Food Technologists官網)。中國糖業協會将此類産品歸類為"二步法"制糖體系的核心原料(來源:中國糖業協會年度報告)。
“高級原糖”是糖業中常見的分類術語,通常指經過初步提純但未完全精煉的糖類産品,其質量和用途介于原糖與精制糖之間。以下是詳細解釋:
“高級原糖”是原糖中質量較高的一類,兼具工業原料與食品加工原料的雙重屬性。其定義因加工工藝和市場标準而異,實際應用中需根據具體需求選擇。
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