
【医】 Pasteur effect; Pasteur's effect
bar; be close to; cling to; hope earnestly
【化】 bar
【医】 bar
this
【化】 geepound
heart; mind; morals; virtue
family name; surname
effect
【医】 effect
巴斯德氏效应 (Pasteur Effect)
汉英对照释义:
巴斯德氏效应 (Bǎsīdéshì Xiàoyìng) 指需氧生物在缺氧条件下,糖酵解速率显著增强的现象。其核心机制是:氧气抑制糖酵解关键酶(如磷酸果糖激酶),同时促进有氧呼吸(三羧酸循环和氧化磷酸化),从而高效产生ATP;当缺氧时,ATP合成减少,细胞通过加速糖酵解补偿能量供应。
英文定义:
ThePasteur Effect describes theinhibition of glycolysis by oxygen in aerobic organisms. Under anaerobic conditions, glycolysis rates increase to compensate for reduced ATP yield from oxidative phosphorylation.
能量代谢调控
氧气通过抑制糖酵解关键酶(如磷酸果糖激酶)和激活丙酮酸脱氢酶,促使细胞优先使用有氧呼吸产生更多ATP(1分子葡萄糖→30-32 ATP)。缺氧时,ATP产量骤降(1分子葡萄糖→2 ATP),细胞通过提升糖酵解速率维持能量平衡。
生物学与医学意义
Lehninger生物化学原理(第7版)
详细阐述巴斯德效应的分子机制及与ATP/ADP水平的关联(Section 15.3)。
→ 参考链接(美国国家生物技术信息中心存档)
《自然》代谢综述
"Oxygen Sensing and Metabolic Adaptation"(2016)解析氧气对细胞代谢的通路调控。
→ 来源
中国科学院微生物研究所
巴斯德效应在工业微生物中的应用研究。
→ 来源(中文权威机构)
由法国微生物学家路易·巴斯德(Louis Pasteur)于1857年研究酵母发酵时首次发现,揭示了氧气对代谢途径的调控作用,奠定了现代代谢研究的基础。
巴斯德效应(Pasteur Effect)是指有氧条件下细胞呼吸作用抑制无氧发酵的现象,表现为氧气存在时葡萄糖消耗减少,同时发酵产物(如乙醇或乳酸)的积累被抑制。以下是详细解释:
基本概念
当微生物或细胞从无氧环境转为有氧环境时,其糖酵解(发酵)速率显著降低,转而通过有氧呼吸高效产生能量。这一现象由法国微生物学家路易·巴斯德(Louis Pasteur)于1861年首次在酵母菌酒精发酵实验中发现。
经典实验观察
能量效率差异
有氧呼吸每分子葡萄糖可生成约36-38 ATP,而发酵仅产生2 ATP。细胞通过优先选择高效产能方式减少糖消耗。
关键酶调节
能量节制
细胞通过巴斯德效应避免在富氧环境中浪费底物,优化能量代谢效率。
广泛存在性
不仅存在于酵母菌,也常见于其他兼性微生物(如乳酸菌)及动物细胞(如肌肉细胞)。例如,剧烈运动时肌肉缺氧导致乳酸积累,恢复供氧后乳酸生成减少。
如需进一步了解具体实验或调节通路,可参考微生物学教材或代谢调控相关文献。
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