
popcorn
爆米花(bào mǐ huā)指通过加热使玉米粒或其他谷物膨胀爆裂而成的膨化食品。其名称由三个汉字构成:
在中文语境中,该词也引申为“网络视频播放时因卡顿形成的加载图标”(因形似爆米花),或形容“密集且易消散的事物”(如“爆米花电影”指娱乐性强的商业片)。
Popcorn 是核心译名,源自玉米粒受热爆裂时发出的“pop”声。其他相关表达包括:
中国传统爆米花制作使用特制转炉(俗称“爆米花机”),通过高温高压使大米或玉米瞬间膨化,开盖时伴随巨大声响,此场景常被视为民俗文化符号。西方则普遍以专用微波炉袋或空气炸锅制作玉米爆米花。
爆米花是通过加热使谷物膨胀形成的膨化食品,具体含义可从以下三方面解析:
基本定义与原料
爆米花主要用玉米或大米为原料,通过高温高压加热使谷物内部水分瞬间汽化,导致颗粒爆裂成蓬松多孔的花状结构。传统做法中,玉米粒因含硬质胚乳更易形成典型爆米花形态,而大米制品常加糖浆黏合成块状(如米花糖)。
传统制作工艺
传统爆米花使用特制铁质圆筒容器(俗称“爆米花机”),通过旋转加热使内部均匀受热,最后在高压释放时伴随巨响完成膨化。刚出炉的爆米花可直接食用,或进一步加工成冻米糕等点心。
网络引申含义
在流行文化中,“爆米花”常代指轻松娱乐但缺乏深度的电影(即“爆米花电影”),比喻其如同爆米花般即时满足却无长久回味的特点。这一用法源于观影时搭配爆米花的消费习惯。
其他非主流释义(如形容醉酒呕吐或性格暴躁)因缺乏权威来源支持,暂不纳入标准解释范围。
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