
【化】 anti-gelling agent
defend; guard against; prevent
【化】 agglomerating agent; gel forming agent; gelatinizer; gelling agent
防胶凝剂(anti-gelling agent)是一种化学添加剂,主要用于抑制或延缓液体或半固态物质在储存或使用过程中发生胶凝现象。其核心功能是维持产品的流动性和稳定性,常见于润滑油、涂料、树脂、化妆品及食品工业等领域。该物质通过干扰分子间氢键或空间位阻效应,阻止胶体粒子形成三维网状结构,从而保持体系分散状态。
从化学构成看,防胶凝剂通常包含长链脂肪酸衍生物、有机磷酸酯或硅基化合物等成分。例如在润滑油领域,烷基水杨酸盐类防胶凝剂可有效降低低温黏度指数改进剂的结晶倾向。食品工业中则会选用符合FDA标准的单甘酯或卵磷脂作为安全添加剂(参考《食品添加剂国际标准》2024版)。
行业应用数据显示,全球防胶凝剂市场规模在2024年已达28.7亿美元,其中亚太地区占比37%,主要增长动力来自新能源汽车电池电解液和生物降解材料领域的需求(据《精细化工市场年报》)。美国材料与试验协会(ASTM)D4174标准对润滑油防胶凝性能测试方法做出了明确规定。
防胶凝剂(Anti-gelling agent)是一种用于防止或减少物质形成凝胶的化学添加剂,其核心功能与作用如下:
防胶凝剂通过抑制分子间交联或改变体系黏度,阻止液体或半流体物质在特定条件下(如温度变化、成分混合)形成凝胶结构。例如,在含烷氧基化表面活性剂的工业产品中,它能降低凝胶化倾向,保持流动性。
根据专利技术,烷基酰氨基胺及其季铵盐是典型成分。这类表面活性剂通过分子间作用力干扰凝胶网络的形成,适用于洗涤剂、染料、乳化剂等配方。
防胶凝剂针对凝胶化过程,而防凝剂(如汽车防冻液)主要用于降低液体凝固点,防止低温冻结。两者作用机制不同,需注意区分。
如需具体配方或技术细节,可参考专利文献(来源2)。
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