英语翻译：

asepsis

相关词条：

1.antisepsis  2.preservativeprocess  

分词翻译：

防腐的英语翻译：

antisepsis
【化】 corrosion protection
【医】 antisepticize; preservation

法的英语翻译：

dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law

专业解析

防腐法（Preservation Methods）是防止有机物质腐败变质的系统性技术，在食品工业、医学、考古学等领域具有关键应用价值。根据物质特性和应用场景，主要分为物理防腐与化学防腐两类方法。

物理防腐法通过控制环境条件抑制微生物生长，常用技术包括：

• 低温冷藏（-18℃至4℃环境延缓细菌繁殖）
• 高温灭菌（121℃高压蒸汽处理30分钟灭活孢子）
• 脱水干燥（水分活度Aw<0.6抑制多数微生物）
• 辐照处理（钴-60产生的γ射线破坏微生物DNA）

化学防腐法通过添加特定物质实现防腐效果，可分为：

1. 天然防腐剂：如食盐（氯化钠浓度>20%）、食醋（pH<4.6）、蜂蜜（高渗透压环境）
2. 合成防腐剂：苯甲酸钠（C₇H₅NaO₂）、山梨酸钾（C₆H₇KO₂）等国家许可添加剂
3. 气体处理：二氧化碳气调包装（CO₂浓度>20%抑制需氧菌）

在特殊领域应用中，医学解剖采用含甲醛（HCHO）的固定液配方，考古文物保护使用聚乙二醇（PEG）置换水分。现代防腐技术正朝着纳米材料抗菌涂层、生物防腐肽等绿色方向发展。

网络扩展解释

防腐法是指通过特定技术手段防止物质因微生物、化学或物理作用而腐败、变质或腐蚀的方法体系。以下是其详细解析：

一、定义与核心目标

防腐法主要包含两方面含义：

1. 防有机体腐败：通过抑制微生物生长（如使用防腐剂），延长食品、药品等保存期限。
2. 防金属腐蚀：阻止金属与环境介质发生化学/电化学反应（如不锈钢合金化处理）。

二、主要方法分类

1. 物理防腐法

   • 原理：改变存储条件抑制微生物活动
   • 技术：高温灭菌、低温冷藏、真空包装、辐射处理等

2. 化学防腐法

   • 常用物质：苯甲酸钠、亚硝酸盐等防腐剂
   • 作用：干扰微生物代谢过程

3. 电化学防腐法

   • 典型应用：金属阴极保护（如管道外加电流保护）

4. 生物防腐法

   • 创新技术：利用乳酸菌等有益菌抑制有害菌繁殖

5. 复合防腐法

   • 趋势：多技术协同应用（如辐照+真空包装）提升防腐效果

三、应用领域

• 食品工业：罐头加工中的巴氏杀菌
• 材料工程：金属表面镀层处理（如镀锌钢板）
• 文物保护：古建筑木结构防虫处理

四、科学原理

金属防腐依据热力学原理，大多数金属腐蚀是自发过程（贵金属除外），通过表面处理改变电极电位可延缓腐蚀速率，其反应可表示为： $$ Fe → Fe^{2+} + 2e^- $$ （铁在潮湿环境中的氧化反应）

该方法体系通过阻断微生物繁殖链或改变物质反应路径，有效延长各类材料使用寿命，在工业生产与日常生活中具有重要应用价值。

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