反式二十碳烯酸英文解释翻译、反式二十碳烯酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 gadelaidic acid

分词翻译：

反式的英语翻译：

【化】 anti-form; fumaroid(form); trans form; trans isomer

二十碳烯酸的英语翻译：

【化】 eicosenoic acid

专业解析

反式二十碳烯酸（英文：Trans-Eicosenoic Acid）是一种不饱和脂肪酸，其名称解析与化学特性如下：

一、名称解析（汉英对照）

反式 (Trans-)
指脂肪酸分子中双键的构型为“反式”（氢原子位于双键两侧），与“顺式”(cis-)相对。这种结构通常存在于部分氢化油脂中。

英文对应：Trans- (configuration)
二十碳 (Eicosen-)
表明脂肪酸主链由20个碳原子组成（源自希腊语 "eikosi" 意为二十）。

英文对应：Eicos- (20 carbon atoms)
烯酸 (-enoic acid)
指分子中含有一个碳碳双键（-en-），属于单不饱和脂肪酸（MUFA），后缀 "-oic acid" 表示羧酸。

英文对应：-enoic acid (monounsaturated fatty acid)

二、化学特性

系统命名：反式-11-二十碳烯酸（Trans-11-Eicosenoic Acid）
表示双键位于从羧基端数起的第11位碳原子处（ω-9位置）。

分子式：C₂₀H₃₈O₂
常见来源：部分氢化植物油、反刍动物脂肪（如黄油、牛肉）中含微量存在。

三、生物与健康相关性

代谢影响
反式脂肪酸（包括反式二十碳烯酸）可能干扰必需脂肪酸代谢，并提升低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，增加心血管疾病风险。

工业来源
主要来自食品工业中植物油的部分氢化工艺（如人造黄油、起酥油），但近年多国已限制使用。

四、权威参考来源

生化术语标准：国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）对脂肪酸的命名规则。
健康影响研究：世界卫生组织（WHO）关于反式脂肪与心血管疾病的报告。
食品来源分析：美国农业部（USDA）食品成分数据库。

注：因反式二十碳烯酸在天然食物中含量极低，研究多集中于广义反式脂肪酸（如反式十八碳烯酸）。具体数据可参考权威生化数据库（如PubChem）或营养学研究文献。

网络扩展解释

反式二十碳烯酸是一类含有20个碳原子且带有反式双键结构的不饱和脂肪酸，其具体性质与双键位置有关。以下以常见的反式-11-二十碳烯酸（CAS号：62322-84-3）为例进行解释：

1.基本结构与命名

化学式：C₂₀H₃₈O₂。
双键位置：双键位于第11位碳原子，呈反式（trans）构型，结构式为： $$ CH_3(CH_2)_7CH=CH(CH_2)_9COOH $$
英文别名：11TR-EICOSENOIC ACID、11(E)-Eicosenoic Acid、gadelaidic acid。

2.物理化学性质

熔点：52-53℃；
沸点：约426.3℃（常压）；
密度：0.895 g/cm³；
闪点：110℃，属可燃物。

3.分类与用途

类别：属于高纯度有机试剂，常用于实验室分析（如气相色谱标准品）或生化研究。
生物相关性：某些反式脂肪酸可能存在于微生物代谢产物或工业加工食品中，但天然存在的反式二十碳烯酸较少见。

4.异构体区分

反式二十碳烯酸存在多种异构体，例如：

Δ2-反式二十碳烯酸（CAS：2127095-72-9）：双键位于第2位；
Δ11-反式二十碳烯酸（即本条目所述）：双键位于第11位。

5.注意事项

安全性：需参考MSDS（化学品安全技术说明书），避免吸入或接触皮肤；
存储：通常需避光、低温保存，远离火源。

如需其他异构体的详细信息，可参考化源网、960化工网等来源。