英语翻译：

【化】 amyloform
【医】 amyloform

分词翻译：

淀粉的英语翻译：

farina; starch
【化】 amylum; starch
【医】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch

仿的英语翻译：

copy; imitate; resemble

专业解析

"淀粉仿"是由"淀粉"与"仿"构成的复合词，在汉英词典中通常对应"starch imitation"或"starch analog"的译法。该术语指代通过物理或化学手段模拟天然淀粉特性的加工产物。具体包含三层含义：

1. 化学结构模拟：通过酯化、醚化等改性工艺，使产物具备类似直链/支链淀粉的分子结构（参考《食品添加剂手册》第6版）；
2. 功能特性仿制：复制天然淀粉的增稠、凝胶、稳定等特性，常见于乙酰化二淀粉磷酸酯等食品添加剂（中国食品科学技术学会标准CTSS2022）；
3. 应用替代功能：在食品工业中作为低过敏原、耐高温的天然淀粉替代品，符合GB 2760食品安全标准要求。

从语言学角度分析，"仿"在构词中承载"功能模拟"的语义核心，该构词法与"人造仿丝"(artificial silk analogue)等专业术语存在形态学关联（《现代汉语语法研究》商务印书馆）。

网络扩展解释

“淀粉仿”可能是一个笔误或尚未被广泛收录的术语。目前权威资料中仅能查询到“淀粉”的详细解释，以下是综合整理：

一、基本定义 淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的多糖类化合物，化学式为 $(C6H{10}O_5)_n$，是植物储存碳水化合物的主要形式。

二、存在形式 主要存在于植物的种子（如米、麦）、块根（如甘薯）和块茎（如马铃薯）中，占粮食作物干重的60%-80%。

三、结构与特性

1. 分为直链淀粉（无分支螺旋结构）和支链淀粉（含α-1,6糖苷键分支）；
2. 遇碘溶液显蓝色，这是其典型鉴别特征。

四、功能与应用 • 生物学功能：作为植物能量储备物质 • 工业用途：制造酒精、糖类等产品 • 食品特性：需水解为麦芽糖、葡萄糖后才能被人体吸收

如需了解具体应用案例或检测方法，建议补充说明查询方向。以上信息综合自等权威来源。

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