大豆英文解释翻译、大豆的近义词、反义词、例句

英语翻译：

soja; soy; soybean
【化】 soybean
【医】 Glycine hispida; Glycine max Merr.; Phaseolus max L.
Soja hispida Maxim.; soja-bean; soy; soy bean; soya; soyabean
【经】 sbn

例句：

这块地被犁成二十九英寸宽的垄条，准备种大豆。
The field was laid up in twenty-nine-inch rows for soybeans.

分词翻译：

大的英语翻译：

big; great; large
【医】 macro-; magnum; makro-; megalo-

豆的英语翻译：

bean; legume
【化】 bean
【医】 bean; legume

专业解析

大豆（Soybean）是豆科植物（学名：Glycine max）的成熟种子，属于一年生草本作物。在汉英词典中，其英文对应词为"soybean"或"soy"，既可指代整株植物，也可特指其干燥籽粒。根据《现代汉语词典》第七版，大豆是中国传统五谷之一，古称"菽"，具有食用、榨油和工业加工三重价值。

从植物学角度，大豆荚果呈黄褐色，种子形态因品种差异呈现圆形、椭圆形或扁圆形。美国农业部（USDA）数据库显示，大豆籽粒蛋白质含量约36-42%，脂肪含量18-22%，且含有人体必需的8种氨基酸。其异黄酮成分被《中国药典》收录为功能性食品原料，具有调节血脂的药用价值。

作为全球第四大粮食作物，联合国粮农组织（FAO）统计显示2023年全球大豆产量达3.82亿吨，其中中国产量占比6.7%。在食品加工领域，大豆可制成豆腐（tofu）、酱油（soy sauce）等200余种衍生产品，美国化学学会（ACS）研究证实其蛋白质消化率校正氨基酸评分（PDCAAS）达0.91，属优质植物蛋白来源。

在农耕文明层面，中国农业科学院作物科学研究所考古发现，黄河流域出土的碳化大豆遗存可追溯至公元前11世纪。《齐民要术》记载的"豆萁之法"证明汉代已形成完整的大豆轮作体系。现代基因测序显示，栽培大豆与野生大豆（Glycine soja）的基因组相似度达98.6%，印证了东亚起源学说。

网络扩展解释

大豆是豆科大豆属一年生草本植物，学名Glycine max，古称“菽”，是中国重要的粮食和经济作物之一。以下是综合解释：

一、基本定义

大豆是一种种子富含蛋白质和油脂的豆类作物，原产于中国，已有5000年栽培历史。其种子颜色多样，包括黄色（黄豆）、青色（青豆）、黑色（黑豆）等，以黄豆最常见。

二、植物学特征

形态：植株高30-90厘米，茎直立且密被褐色硬毛，叶片为三出复叶，花呈紫色、白色或淡紫色，荚果肥大且密被绒毛。
种子：椭圆形或近球形，种皮光滑，颜色多样，蛋白质含量达35%-40%，脂肪含量约17%-25%。

三、历史与传播

起源于中国，春秋战国时期为主粮，后逐渐转为油料作物。
栽培技术经日本传至欧美，现广泛种植于全球。

四、主要用途

食用：制作豆腐、豆浆、酱油等传统食品。
油料：榨取大豆油，富含维生素A、D。
饲料：豆粕是动物饲料的主要蛋白质来源。
工业：用于生产生物柴油、塑料等。

五、其他信息

别名：毛豆为未成熟的大豆，可直接食用。
生态作用：根瘤菌可固氮，改善土壤肥力。

如需更详细分类或栽培技术，可参考《大豆期货基础知识手册》或搜狗百科等来源。