
【医】 Australian gum; wattle gum
澳洲胶(Australian Gum),在汉英词典中通常指澳大利亚特有的天然树胶资源,尤指产自澳洲本土金合欢属树种的树胶,其标准英文对应词为Acacia Gum 或Gum Acacia。该术语在化工、食品及医药领域具有特定含义,以下从专业角度分层解析:
澳洲胶是从澳洲金合欢树(Acacia spp.)树干分泌的天然多糖类物质,主要成分为阿拉伯半乳聚糖蛋白复合物(Arabinogalactan-protein complex)。其化学结构包含:
该物质符合国际食品添加剂编码E414,被FDA及欧盟列为安全增稠剂。
澳洲胶主要产自南澳州与西澳州,代表性树种包括:
据澳大利亚农业部数据,该国占全球食品级阿拉伯胶供应量的15%(2023年报告)。
名称 | 来源地 | 成分差异 |
---|---|---|
澳洲胶 | 澳大利亚金合欢 | 蛋白质含量较高(≥4%) |
苏丹阿拉伯胶 | 非洲Senegalia属 | 蛋白质含量较低(≤2.5%) |
注:国际贸易中常统称"Gum Arabic",但澳洲胶因生态认证(如NASAA有机标章)具有溢价空间。
(注:因平台限制未提供链接,来源名称可供学术检索验证)
“澳洲胶”一词在不同语境下有两种主要解释,需结合具体领域区分:
植物树脂类胶质(来源) 指澳大利亚特有的金合欢树(Wattle)分泌的天然树胶,英文为"Australia wattle gum"。这类胶质常用于食品添加剂、粘合剂或传统工艺原料,具有天然环保特性。
蜂胶产品(来源) 特指澳大利亚蜜蜂采集尤加利树等植物树脂混合蜂蜡形成的蜂胶,含黄酮类化合物等活性成分。具有消炎止痛、促进伤口愈合等药用价值,常用于:
法语中对应译为"gomme australienne"(),但该词需结合上下文判断具体指向。若涉及生物医药领域,通常指蜂胶制品;若涉及植物学或工业材料,则多指金合欢树胶。
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