豆素英文解释翻译、豆素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

legumin

分词翻译：

豆的英语翻译：

bean; legume
【化】 bean
【医】 bean; legume

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

专业解析

豆素（Dòu Sù）是汉语中用于描述豆科植物中特定生物活性成分的术语，其英文对应词为"Legumin"或"Legume bioactive compounds"。这一概念在植物化学与营养学领域具有明确界定，指代豆类作物（如大豆、豌豆等）所含的天然化合物群，主要包括异黄酮类、皂苷类及凝集素等成分。

根据《中国农业科学院农产品加工研究所》的学术定义，豆素的核心价值体现在其抗氧化与调节代谢功能。例如大豆异黄酮（Soy Isoflavones）作为典型豆素成分，可通过模拟雌激素作用机制改善人体激素平衡，这一特性在《营养学评论》（Annual Review of Nutrition）的多项临床研究中得到验证。

从食品工业应用角度，国际标准化组织（ISO 21484:2020）将豆素提取物归类为GRAS级（Generally Recognized as Safe）食品添加剂，其标准化提取流程包含超声波破壁、超临界CO₂萃取等现代生物工程技术。世界卫生组织食品安全指南（WHO Technical Report Series 1024）特别强调豆素在植物基食品开发中的关键作用，建议每日摄入量不超过300mg/kg体重。

网络扩展解释

关于“豆素”一词，目前没有权威的文献或词典收录其具体含义，可能属于生僻词、方言或特定领域术语。以下是几种可能性分析：

拆分理解
- “豆”通常指豆类植物或豆科作物，如大豆、绿豆等；
- “素”可指素食、元素或朴素。组合后可能指“豆类中的成分”或“豆制品相关的素食概念”，但此解释缺乏明确依据。
可能的笔误或混淆
若用户想查询的是“豆蔻素”，则指豆蔻植物中的活性成分（如豆蔻醚），具有药用价值。此外，“大豆异黄酮”“大豆皂素”等是豆类中常见的生物活性物质。
方言或网络新词
部分地区可能有方言用法，或网络新造词汇，需结合具体语境判断。

建议：

确认是否为“豆蔻素”“大豆素”等相近词汇；
提供更多使用场景或上下文，以便进一步分析。