乳酸轮廓杆菌英文解释翻译、乳酸轮廓杆菌的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【医】 Bacillus limbatus acidi lactici
分词翻译:
乳酸的英语翻译:
【化】 ethylidene lactic acid; lactic acid; nancic acid
【医】 alpha-hydroxypropionic acid; ethylidene lactic acid; hydracrylic acid
lactic acid; oxypropionic acid; sarcolactic acid
轮廓的英语翻译:
outline; contour; lineament; profile; adumbration; schema
【计】 contour; outline
【医】 contour; outline
杆菌的英语翻译:
bacili
【医】 bacilli; bacillo-; bacteria; rod bacteria
专业解析
乳酸轮廓杆菌(英文:Lactobacillus curvatus)是乳杆菌属(Lactobacillus)中的一种革兰氏阳性细菌,属于厚壁菌门。其名称蕴含了关键特征与分类信息:
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术语构成解析
- 乳酸 (Lactic Acid): 指该菌的核心代谢特征。它是一种同型发酵乳酸菌,能高效发酵糖类(如葡萄糖)产生大量乳酸作为主要代谢终产物。这一特性是其工业应用(如食品发酵)的基础。
- 轮廓杆菌 (Curved Rod): 描述其形态特征。在显微镜下,乳酸轮廓杆菌通常呈现为细长、略微弯曲的杆状(rod-shaped),有时可呈短链状排列。“轮廓”即指其弯曲的形态。
- 英文名释义: Lactobacillus 源于拉丁文,意为“产乳酸的杆状菌”;curvatus 同样源于拉丁文,意为“弯曲的”,直接对应其中文名“轮廓杆菌”的形态描述。
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分类地位与重要性
- 乳酸轮廓杆菌是乳杆菌属的重要成员,该属包含大量对食品工业和人体健康有益的菌种。
- 它在自然界分布广泛,常见于发酵食品(如肉类制品如香肠、发酵蔬菜如泡菜、乳制品)以及动物和人类的胃肠道、口腔等环境中。
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功能与应用
- 食品发酵与保鲜: 在发酵香肠(如萨拉米)、泡菜、酸菜等生产中,乳酸轮廓杆菌通过产酸(降低pH值)和产生抗菌物质(如细菌素),抑制腐败菌和致病菌生长,延长保质期,并贡献独特风味。其耐盐和耐亚硝酸盐的特性使其特别适合肉类发酵。
- 益生菌潜力: 作为肠道和口腔中的常驻菌或共生菌,部分乳酸轮廓杆菌菌株可能具有调节微生物群落、抑制病原体等益生特性,但其作为益生菌的应用仍在研究中。
- 生物技术: 因其高效的乳酸生产能力,也被探索用于工业乳酸生产。
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安全性与致病性
- 乳酸轮廓杆菌通常被认为是安全(GRAS) 的微生物,广泛应用于食品工业。它通常不致病,属于机会性病原体的可能性较低。
标准英文名与学名:
- 英文名: Lactobacillus curvatus
- 拉丁学名: Lactobacillus curvatus
主要参考来源:
- NCBI Taxonomy Database: 提供乳酸轮廓杆菌(Lactobacillus curvatus)的详细分类学信息(界、门、纲、目、科、属、种)、基因序列数据及相关文献链接。这是生物分类学的权威数据库。 (来源:美国国家生物技术信息中心微生物数据库)
- Bergey's Manual of Systematic Bacteriology: 国际公认的细菌分类学权威手册,对乳酸轮廓杆菌的形态、生理生化特性、生态分布等有系统描述。 (来源:Bergey's 系统细菌学手册)
- International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology (IJSEM): 细菌新种命名和分类地位判定的官方期刊,包含乳酸轮廓杆菌的原始描述及后续相关分类学研究。 (来源:国际系统与进化微生物学杂志)
- 食品微生物学教材与专著: 详细阐述乳酸轮廓杆菌在发酵食品(尤其是肉类发酵)中的作用机制、应用技术及安全性评估。 (来源:食品微生物学学术文献)
网络扩展解释
“乳酸轮廓杆菌”可能是一个拼写或术语混淆。根据权威资料,目前没有“乳酸轮廓杆菌”这一明确分类的细菌记录。推测您可能想了解“乳酸杆菌”(Lactobacillus)或“梭杆菌”(Fusobacterium)的相关内容。以下是关于乳酸杆菌的详细解释(结合高权威性网页):
乳酸杆菌的定义与特性
乳酸杆菌是一类革兰氏阳性菌,能够将糖类(如葡萄糖)分解为乳酸,广泛存在于自然界及人体内(如肠道、口腔、阴道等)。其形态多为杆状或球状,无芽孢,部分菌株具有耐酸性(pH 3.0-4.5仍可存活)。
主要功能与作用
- 维持菌群平衡
通过竞争性抑制病原菌的定植,防止肠道感染,并参与维生素合成(如维生素B、K)。
- 食品工业应用
用于制作酸奶、泡菜等发酵食品,其代谢产生的乳酸具有防腐和调味作用。
- 健康调节
临床用于治疗腹泻、便秘等消化系统问题,还可辅助降低胆固醇和增强免疫力。
注意事项
乳酸杆菌虽为益生菌,但过量或失衡可能引发副作用。例如,口腔中过度增殖会导致龋齿;免疫功能低下者需谨慎使用相关制剂。
若您所指的“轮廓杆菌”涉及其他菌属(如梭杆菌),建议进一步确认术语。
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