胨甘露醇麦芽糖琼脂英文解释翻译、胨甘露醇麦芽糖琼脂的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Blaxall's English proof agar; English proof agar
French mannite culture-medium; French proof agar
Sabouraud"s maltose culture-medium; Sabouraud's culture-medium

分词翻译：

胨的英语翻译：

peptone
【化】 peptone
【医】 peptone

甘露醇的英语翻译：

【化】 manna sugar
【医】 mannite; mannitol

麦芽糖的英语翻译：

【化】 malt dust; malt sugar; maltobiose; maltose
【医】 barley sugar; barley-sugar; malt sugar; malt-sugar; maltobiose; maltose
ptyalose

琼脂的英语翻译：

agaragar
【化】 agar; agar-agar
【医】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass

专业解析

胨甘露醇麦芽糖琼脂（Peptone Mannitol Maltose Agar，简称PMMA）是一种选择性培养基，主要用于微生物学领域中特定细菌的分离与鉴定。该培养基名称包含以下核心组分及功能：

1. 基础成分解析

胨（Peptone）：蛋白质经酶解或酸解产生的多肽混合物，提供微生物生长所需的氮源、氨基酸和生长因子。英文对应"peptone"，源自胃蛋白酶（pepsin）的消化产物。
甘露醇（Mannitol）：六碳糖醇，既作为碳源又可作为选择性试剂。某些细菌（如金黄色葡萄球菌）通过发酵甘露醇产酸，使培养基pH值下降，配合指示剂显色进行鉴别。
麦芽糖（Maltose）：双糖类碳源，可被部分微生物优先利用，增强菌落生长速率。
琼脂（Agar）：从红藻提取的多糖，作为培养基凝固剂，提供固态支撑结构。

2. 应用场景

该培养基常用于临床标本或食品样本中耐盐性葡萄球菌属的筛选，例如金黄色葡萄球菌的鉴别。其选择性基于高盐浓度（通常添加7.5% NaCl）抑制非耐盐菌，而甘露醇发酵特性通过酚红指示剂显色（黄色为阳性反应）实现快速鉴定。

3. 质量控制标准

根据《伯杰氏细菌鉴定手册》第12版，合格胨甘露醇麦芽糖琼脂需满足：

灭菌后pH 7.3±0.2
接种金黄色葡萄球菌ATCC 25923，35℃培养18-24小时应形成直径1-2mm的黄色菌落
大肠杆菌ATCC 25922在此培养基上受抑制。

4. 相关技术规范

美国食品药品监督管理局（FDA）《细菌学分析手册》第14章指出，该培养基在食品微生物检测中需配合血浆凝固酶试验进行确认，避免假阳性结果。

网络扩展解释

胨甘露醇麦芽糖琼脂是一种微生物选择性培养基，主要用于细菌的分离和鉴别培养。其名称来源于核心成分，具体解析如下：

1.成分分解与功能

胨（蛋白胨）：由动植物蛋白水解制成，提供氮源、维生素和氨基酸等营养，支持微生物生长。例如，配方中的Phytone和Polypeptone属于不同来源的蛋白胨。
甘露醇：一种六碳糖醇，既作为碳源，也可用于鉴别细菌是否具有甘露醇发酵能力（如金黄色葡萄球菌的筛选）。
麦芽糖：另一种可发酵糖类，与甘露醇共同提供能量，并帮助区分不同菌种的代谢特性。
琼脂：从红藻中提取的凝固剂，使培养基在常温下保持固态。

2.配方特点与用途

配方示例（来自）：每升含蛋白胨类10g、D-甘露醇10g、麦芽糖10g、氯化钠20g，pH值7.8±0.2，并添加溴百里酚蓝和甲酚红作为酸碱指示剂。
用途：常用于金黄色葡萄球菌等致病菌的选择性分离，通过颜色变化（指示剂反应）判断糖发酵情况，从而鉴别菌种。

3.与其他培养基的关联

类似配方（如甘露醇高盐琼脂）也用于金黄色葡萄球菌检测，但本培养基可能因含麦芽糖和特定蛋白胨组合而扩展了适用范围。

4.医学中甘露醇的差异

需注意：医学上的甘露醇是脱水药物，与培养基中的甘露醇虽为同一物质，但用途截然不同，前者用于降颅压，后者作为微生物代谢底物。

如需完整配方或操作步骤，可参考的原始来源。