
【化】 nootkatone
exert; protrude; put forth
especially; special; spy; unusual; very
【化】 tex
block; calorie; checkpost; clip; get stuck; wedge
【化】 calorie
【医】 c.; cal.; calorie; calory; chi; small calorie
【化】 ketone
【医】 keto-; ketone
努特卡酮(Nù tè kǎ tóng / Nootkatone)是一种天然存在的倍半萜酮类化合物,是柑橘类水果(尤其是葡萄柚)精油中的关键香气成分。其汉英对应及详细解释如下:
一、中文名称与英文对应
•中文:努特卡酮(拼音:Nù tè kǎ tóng)
•英文:Nootkatone
•词源:源自努特卡雪松(Callitropsis nootkatensis),最初从该植物中分离获得。
二、化学特性与结构
•分子式:$mathrm{C{15}H{22}O}$
•结构特征:属于柚皮素衍生物,具有独特的双环[4.4.0]癸烷骨架,含α,β-不饱和酮结构。
•物理性质:常温下为淡黄色结晶或液体,具有强烈的柑橘木香和葡萄柚香气。
三、天然来源与提取
四、应用领域
五、权威参考文献
努特卡酮(Nootkatone)是一种天然有机化合物,以下从多个角度进行解释:
•化学信息:分子式C₁₅H₂₂O,分子量218.33,CAS号4674-50-4。
•别名:诺卡酮、圆柚酮、(+)-香柏酮,常见于柑橘类植物(如葡萄柚)中。
•外观:白色粉末或黄色黏稠液体,具有柑橘类香气。
•熔点:35-39°C,沸点:约318.6°C(常压),密度:1.0 g/cm³。
•食品香料:广泛用于饮料、糖果等食品中,符合FDA标准(FEMA编号3116)。
•医药研究:具有神经保护、抗氧化和抗炎作用,可能改善阿尔茨海默病模型小鼠的认知障碍。
•日化领域:用于高级香水等产品的调香。
•安全性:食品级纯度达98%以上,重金属含量低于检测限(0ppm)。
•警示标识:GHS07(刺激性),需参考MSDS操作。
•天然来源:主要从益智(Alpiniae Oxyphyllae Fructus)等植物中提取。
•商业供应:可通过化工平台(如盖德化工网)采购,规格多为1kg/袋。
如需更详细的技术参数或检测报告,可查阅化源网、丁香通等来源的MSDS文件或联系供应商。
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