牛蒡英文解释翻译、牛蒡的近义词、反义词、例句

英语翻译：

burdock
【医】 Arctium lappa L; bardana; burdock; lappa

分词翻译：

牛的英语翻译：

cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【医】 Bos taurus; fauro-

专业解析

牛蒡（Arctium lappa）是一种多年生草本植物，属于菊科，广泛分布于东亚及欧洲地区。以下是其详细解释：

一、基本释义

中文名称：牛蒡
英文名称：Burdock（常见）、Great Burdock（学名）
拉丁学名：Arctium lappa L.
词源：
- "牛蒡"源自其粗壮的根茎形似牛尾，古称"恶实"（《本草纲目》）；
- 英文名"Burdock"由"bur"（芒刺）与"dock"（草本植物）组合，指其果实带钩刺的特性。

二、植物特征与用途

形态特征：
- 根：肉质直根，长达1米，表皮棕褐色，内部灰白色（可食用部分）；
- 叶：心形宽大，背面密生白色绒毛；
- 花/果：紫红色头状花序，果实为瘦果，具倒钩刺（易附着动物传播）。
  来源：中国科学院植物志电子版
核心用途：
- 食用价值：
  根茎富含菊糖、膳食纤维及多酚，是东亚传统蔬菜（如日本"金平牛蒡"）；嫩叶亦可入菜。
  
  来源：中国食物成分表
- 药用价值：
  根、种子（牛蒡子）入药，具清热解毒、消肿利咽之效，《中国药典》记载其用于风热感冒、咽喉肿痛。
  
  来源：《中华人民共和国药典》2020版
- 工业应用：
  根提取物用于化妆品（抗氧化），茎皮纤维可制纸。

三、文化背景

东亚饮食文化：
日本称"ゴボウ"（gobō），为"きんぴら"（金平）等料理的核心食材；韩国用于煲汤及腌制。

来源：日本农林水产省食材数据库

西方传统用途：
欧洲中世纪用作利尿剂，民间以根制茶饮用于排毒。

四、权威参考文献

植物分类：
《中国植物志》第78卷，菊科（科学出版社）。

查看链接（中国科学院植物研究所）

药用标准：
国家药典委员会.《中华人民共和国药典：一部》. 2020: 75-76.

营养成分：
杨月欣.《中国食物成分表》标准版第6版. 北京大学医学出版社，2018.

文化应用：
日本农林水产省. "野菜図鉴：ゴボウ". 官网链接

五、常见误区分

混淆物种：
勿与"野胡萝卜"（Daucus carota）或"欧洲防风草"（Pastinaca sativa）混淆，后两者根形相似但属伞形科。

来源：Royal Horticultural Society (RHS)植物数据库

网络扩展解释

牛蒡是一种菊科牛蒡属的二年生草本植物，学名为Arctium lappa L.，以下是其详细解释：

一、植物学特征

形态特征
牛蒡植株可高达2米，茎粗壮呈紫红色，基生叶宽卵形，边缘有浅波状齿，两面被毛并具黄色腺点。肉质直根粗大，果实为瘦果，倒长卵形，花果期6-9月。
别称与分类
正式名称为“牛蒡”，出自《名医别录》，别名包括恶实、大力子、东洋参等，属菊科牛蒡属。

二、药用价值

药用部位及功效
- 果实（牛蒡子）：性辛、苦寒，可疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽，用于风热感冒、咽喉肿痛等。
- 根：清热解毒、疏风利咽，常用于咽喉炎症及热毒病症。
现代药理作用
含木质素（如牛蒡素）、挥发油、多酚等成分，具有抗菌、降血糖、抗氧化及调节免疫等作用。

三、食用与分布

食用用途
根和嫩叶可作蔬菜食用，常见于亚洲菜肴（如牛蒡茶、炖汤），欧洲部分地区也将其作为食材。
分布与生长环境
广泛分布于中国东北、西北及南方多地，常见于海拔750-3500米的山坡、林缘、河岸等湿润环境。

四、注意事项

禁忌人群：孕妇、婴幼儿及低血压患者需慎用。
毒性：正常食用无毒性，但过量可能引发不适。

牛蒡既是药食同源的植物，也是传统中药的重要来源，兼具营养与药用价值。如需更详细分布或栽培信息，可参考来源。