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柠檬酸钾英文解释翻译、柠檬酸钾的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 potassium citrate

分词翻译:

柠檬酸的英语翻译:

【化】 citric acid

钾的英语翻译:

【医】 K; kali; kalii; kalium; potassium

专业解析

柠檬酸钾(Potassium Citrate)是一种有机化合物,化学式为K₃C₆H₅O₇,是柠檬酸的钾盐形式。在汉英词典中,其英文对应名称直接为"Potassium Citrate",属于食品添加剂、医药和工业领域的常用化学品。

从化学性质来看,柠檬酸钾为白色结晶粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性。其分子结构包含三个钾离子与柠檬酸根离子结合,这种特性使其在调节酸碱平衡方面具有重要作用。例如,在医学领域,它被用于治疗肾结石,通过碱化尿液减少尿酸结晶的形成(来源:美国国家医学图书馆PubMed)。

在食品工业中,柠檬酸钾作为稳定剂和pH调节剂,广泛用于乳制品、饮料和果酱等产品。根据国际食品添加剂编码系统,其标识为E332(来源:世界卫生组织食品添加剂系列手册)。此外,它还被应用于环保领域,如污水处理中金属离子的螯合剂。

权威机构如美国药典(USP)和欧洲药典(Ph. Eur.)均收录了柠檬酸钾的质量标准,强调其纯度需达到≥99.0%才能符合药用级要求(来源:美国药典委员会官网)。在翻译实践中需注意,该化合物在不同语境下可能被称为“枸橼酸钾”,此为中文别名。

网络扩展解释

柠檬酸钾(Potassium Citrate)是一种重要的化合物,以下是其详细解释:

一、基本性质

  1. 化学结构
    化学式为,分子量306.39(无水)或324.41(一水合物)。呈白色结晶性粉末,易溶于水,味咸且略带清凉感。

  2. 别名与分类
    又称枸橼酸钾、柠檬酸三钾,属于柠檬酸盐类化合物。

二、主要用途

  1. 食品工业

    • 作为酸度调节剂、稳定剂和防腐剂,用于乳制品、果冻、果酱等加工。
    • 可延长水果(如柑橘)保鲜期。
  2. 医药领域

    • 纠正低钾血症:治疗因呕吐、腹泻或利尿剂导致的钾缺乏。
    • 预防结石:通过碱化尿液(提高pH值),减少尿酸结石风险,适用于高尿酸血症患者。

三、注意事项

四、补充信息

其理论钾含量约36%,医疗应用中常替代氯化钾以减少胃肠道刺激。

如需更详细的生产标准或剂量指导,可参考来源网页(如、3、8)。

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