柠康酸盐英文解释翻译、柠康酸盐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 citraconate

分词翻译：

柠康酸的英语翻译：

【化】 citraconic acid
【医】 citraconic acid; pyrocitric acid

盐的英语翻译：

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

专业解析

柠康酸盐（Citrate）是柠檬酸（Citric Acid）的盐类或酯类衍生物，其英文名称源自拉丁语“citrus”（柑橘），因柠檬酸最初从柑橘类水果中分离而得名。在化学结构上，柠康酸盐包含三个羧酸基团（-COOH）和一个羟基（-OH），分子式为C₆H₅O₇³⁻，可通过与金属离子（如钠、钙、镁）结合形成稳定化合物。

应用领域

食品工业：作为酸度调节剂（E330-E333）和防腐剂，广泛用于饮料、糖果及罐头制品，可延长保质期并增强风味。
医药领域：柠康酸盐（如柠檬酸钠）用于抗凝血剂和利尿剂，还可调节尿液pH值，辅助治疗肾结石。
化工与环保：在工业清洗剂中作为螯合剂，有效去除金属离子；在废水处理中可沉淀重金属离子，降低环境污染。

化学性质

柠康酸盐在水溶液中呈弱碱性，易与过渡金属形成络合物，这一特性使其在生物体内参与三羧酸循环（TCA循环），是能量代谢的关键中间体。

参考来源

国际纯化学与应用化学联合会（IUPAC）《化学术语手册》
美国食品药品监督管理局（FDA）食品添加剂数据库
《欧洲药典》（European Pharmacopoeia）第11版
美国化学会（ACS）《工业与工程化学研究》期刊

网络扩展解释

“柠康酸盐”是柠康酸（Citraconic acid）的盐类形式。柠康酸是一种不饱和二元羧酸，化学名为甲基顺丁烯二酸（methylmaleic acid），其结构式为HOOC-C(CH₃)=CH-COOH。它含有两个羧酸基团和一个双键，属于α,β-不饱和羧酸类化合物。

关键特性与用途：

化学性质
柠康酸盐由柠康酸与金属离子（如钠、钾、钙等）或有机碱反应生成。由于双键的存在，它可能参与加成、聚合等反应，在有机合成中可用作中间体或配体。
工业应用
- 螯合剂：能与金属离子结合，用于水处理或催化反应。
- 聚合物合成：作为单体参与共聚，改善材料性能。
- 医药领域：可能用于药物载体或缓释制剂的辅料。
生物相关性
柠康酸是三羧酸循环（TCA循环）中某些代谢物的衍生物，但具体生物功能仍需进一步研究。

注意事项：

若需具体化合物的物化参数或合成方法，建议通过专业化学数据库（如SciFinder、Reaxys）进一步检索。