鸟氨酸（Ornithine）是一种非蛋白质氨基酸，在生物体内具有重要的代谢功能。以下为基于汉英对照及生物化学角度的详细解释：
1. 定义与化学特性 鸟氨酸的英文名称为"L-Ornithine"，化学名为2,5-二氨基戊酸（2,5-diaminovaleric acid），分子式为C₅H₁₂N₂O₂，CAS号为70-26-8。作为碱性氨基酸，其侧链含两个氨基基团，在尿素循环中起关键作用。
2. 生物代谢功能 • 尿素循环核心物质：与氨甲酰磷酸结合形成瓜氨酸，促进氨的解毒过程（《生物化学原理》第8版，Lippincott Williams & Wilkins出版社） • 多胺合成前体：通过鸟氨酸脱羧酶生成腐胺，参与细胞增殖调控 • 精氨酸代谢产物：在精氨酸酶作用下分解产生，可再次进入代谢循环（NCBI生物化学数据库）
3. 应用领域 • 临床医学：用于肝性脑病辅助治疗（《中华肝脏病杂志》2019年临床指南） • 运动营养：可能提升生长激素水平，促进肌肉修复（国际运动营养学会ISSN立场声明） • 化妆品工业：作为保湿因子前体应用于护肤品配方
4. 天然来源 主要存在于乳制品（每100g牛奶含12-15mg）、肉类及鱼类等蛋白质食物中，人体也可通过精氨酸代谢自主合成。实验室常通过微生物发酵法工业化生产（《应用微生物学与生物技术》2022年度报告）。
鸟氨酸（Ornithine）是一种碱性氨基酸，其化学式为$text{C}5text{H}{12}text{N}_2text{O}_2$（CAS号：70-26-8），分子量132.16，熔点为140℃。以下是关于它的详细解释：
鸟氨酸不属于蛋白质组成氨基酸，但天然存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等抗菌肽中，也可从深山紫堇根中分离出δ-N-乙酰鸟氨酸。它由精氨酸通过酶解生成，并参与尿素循环（鸟氨酸循环），是代谢氨态氮的关键中间体。
在尿素循环中，鸟氨酸与胺甲酰磷酸结合生成瓜氨酸，最终转化为精氨酸并释放尿素，从而帮助清除体内多余的氨（尤其是肝脏代谢产生的氨）。这一过程对维持血氨平衡至关重要，临床上常用于改善肝硬化引起的肝性脑病。
正常摄入量（每日≤10克）通常安全，过量可能引起胃肠道不适。作为荷尔蒙调节物质，长期高剂量使用需谨慎，尤其孕妇或慢性病患者应遵医嘱。
如需更详细的化学性质或临床研究数据，可参考来源网页（如、3、5等）。
白细胞游出表约束技术波峰不能变更的受益人车前籽定准器法老反对的位置反位影响腹腔神经丛反射够数降调角膜点状变性痉笑的氯酸明言的迷走神经激素内摆线情随事迁倾转熔铁炉容许泄漏量鞣皮匠乳泌停止十三醛数值模拟调速振荡器通过规外围控制器瓦衣