耐蒸煮性英文解释翻译、耐蒸煮性的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 boiling resistance

分词翻译：

耐的英语翻译：

be able to bear or endure

蒸煮的英语翻译：

【化】 cooking; digesting; digestion
【医】 Dig.; digest; digestion

专业解析

耐蒸煮性是材料科学和包装工业领域的重要技术指标，指材料在高温高压蒸汽处理条件下保持物理稳定性与化学完整性的能力。该术语在《现代汉语词典》（第7版）中被定义为"材料耐受湿热灭菌处理的性质"，其英文对应词为"retort resistance"或"steam sterilization resistance"。

从应用角度分析，耐蒸煮性包含三个核心要素：

热稳定性：材料在121-135℃高温环境中不发生软化变形（中国包装联合会《食品包装技术规范》）
阻隔性能：保持氧气透过率≤3.0 cm³/(m²·day)和水蒸气透过率≤1.5 g/(m²·day)的阻隔标准（GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋》）
化学惰性：不释放塑化剂或双酚A等有害物质，符合FDA 21 CFR 177.1390对食品接触材料的安全要求

在测试方法学层面，ASTM F2029-16《包装材料湿热灭菌适应性试验规程》规定了三种验证方式：湿热循环试验、压力脉冲试验和介质渗透试验。日本包装协会《レトルト包装技術要綱》特别强调材料在经历20次湿热灭菌循环后，剥离强度保持率需≥85%的耐久性指标。

网络扩展解释

“耐蒸煮性”指材料在高温蒸煮环境下保持物理化学性质稳定的能力，常用于包装、食品加工等领域。以下是详细解析：

核心定义
材料在长时间高温水蒸气或沸水处理中，抵抗变色、变形、分解等性能变化的能力。例如耐蒸煮油墨需保证蒸煮后图文清晰、不褪色。
关键特性

耐热性：承受100℃以上高温而不软化或熔化（如塑料包装材料）；
抗变色性：颜料或连结料在高温下保持颜色稳定（如彩色油墨的颜料耐热性）；
抗水解性：材料分子结构在湿热环境中不发生断裂。

影响因素

材料组成：例如油墨的耐蒸煮性由颜料（决定颜色稳定性）和连结料（决定整体耐热性）共同作用；
加工工艺：蒸煮时间、温度及压力条件直接影响材料性能表现。

应用领域

食品包装：如高温杀菌处理的软罐头、蒸煮袋；
印刷行业：耐蒸煮油墨用于需高温灭菌的食品包装印刷；
纺织品：部分功能性面料需耐受湿热处理。

英文对应术语：根据多个来源，“boiling resistance”为常用译法。